獺祭發表全球唯一「太空試驗釀造清酒」 1.1億日圓天價成交
在低重力的環境下能釀清酒嗎?「獺祭」日前發表國際太空站內釀造的第一款清酒,並正式宣布「獺祭月球計畫」完成第一階段任務。
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在低重力的環境下能釀清酒嗎?「獺祭」日前發表國際太空站內釀造的第一款清酒,並正式宣布「獺祭月球計畫」完成第一階段任務。
日本啤酒龍頭Asahi正式宣布啟動「Super Dry 3.0」計畫,這也是繼2022年大改版後,睽違四年再度進行配方調整。
在居酒屋常常看到標示著「特別純米」或「特別本釀造」的清酒,這些酒到底是「特別」在哪裡呢?
資深酒友都會說使用壺式蒸餾器能做出風味濃郁的烈酒,而柱式蒸餾器的酒體比較輕爽沒個性,但真的只有二分法這麼簡單嗎?
聽說超商出現「台啤版」極泡罐,到底是什麼風味呢?
全球經濟壓力、氣候變遷以及世代交替的多重影響下,2025年法國境內啤酒市場迎來歷史性轉折,銷售量首度超越傳統葡萄酒。
台灣除了KAVALAN、OMAR 之外,還有許多工藝酒廠,正以充滿實驗精神製酒思維百花齊放。
將「香料群島」與琴酒結合,會是怎麼樣的風味?不妨在5/30~6/14到雙北 20+間酒吧,來趟「峇里島琴酒漫步」!
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