[威士忌知識]頸柱酒Neck Pour是什麼？為什麼老威咖會嫌棄它？
美國流行「頸柱酒（Neck Pour）」說法，認為開瓶第一杯與後續風味迥異，這層頸部酒液真的與瓶身風味落差極大嗎？
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竹鶴將推出限量「基石系列」，首款解構余市煤炭直火工藝
Nikka打算透過基石系列，將竹鶴的風味拼圖逐一拆解再重組。既然首款聚焦余市，難道下一款會是宮城峽？
世界威士忌競賽WWA 2026獎項出爐 – 全球威士忌百花齊放
今年呈現百花齊放的態勢，除了蘇格蘭、日本、美國這些主要產區，澳洲、中國、比利時的新興酒廠也嶄露頭角。
喬治克隆尼進軍無酒精啤酒，複製Casamigos成功模式？
美國無酒精啤酒市場到底有多夯，連喬治克隆尼都要投資！
台灣最大清酒文化展「Sake Union 蘊釀台北」聯手米其林餐廳戶外開趴
「Sake Union 蘊釀台北」3月27日 登陸信義區，集結 44 家日本酒造，搭配春池玻璃永續杯與8家排隊名店，打造最潮城市派對。
[新品開箱]伊勢屋酒造SCARLET -日本首款草本利口酒
日本也出夏翠絲？日本首款草本利口酒「Scarlet」，使用多種日本素材，跟大家常用的Chartreuse、Campari又有什麼不同呢？
BrewDog進入破產程序！大麻巨頭Tilray以3300萬英鎊收購
曾是精釀啤酒先鋒的BrewDog，將把英國釀酒業務、品牌以及酒吧，賣給美國大麻領域龍頭與啤酒商Tilray Brands。
[日本酒知識]清酒能夠長期熟成嗎？是不是越新鮮越好喝？
前陣子Threads上網友討論，說清酒其實是有「有效期限」，而且大多沒有設計「長期熟成」，真的是這樣嗎？
Johnnie Walker全新「Red Soul」亮相：告別煙燻風味，搶攻年輕市場
近期帝亞吉歐在市場佈局上可謂動作頻頻，上週才剛在美國發表Black Cask，這週Johnnie Walker隨即宣布全新作品「Red Soul」接力登場。
[日威速報] 山崎＆白州 Story of the Distillery 2026 抽選販售開始
三得利的「Story of the Distillery」系列第 3 彈將正式現身！新版的2026 Edition即將開放抽選購買。
全世界「最後兩桶」輕井澤威士忌即將現身佳士得拍賣會
日本威士忌中的傳奇「輕井澤」再度現身倫敦佳士得。這次拍賣的並非已裝瓶的酒，而是仍在熟成中、尚未裝瓶的威士忌。
瘦瘦針會減少飲酒頻率！研究證實GLP-1能「幫助戒酒」
原本為了控制血糖與體重開發的「瘦瘦針」，居然還有能降低飲酒頻率的效果，未來可能成為酒業最強勁的對手！
