[調酒知識] Bramble 荊棘 – 充滿莓果酸甜的現代經典
一杯有著滿滿碎冰，並在上面淋上黑莓利口酒的Gin Sour twist，在歐美的酒吧或餐廳裡都是相當受歡迎的現代經典。
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日本爆紅的「金魚割」：辣椒＋青紫蘇的視覺系燒酎喝法
「金魚割」當然不是真的在酒杯裡面放條金魚，而是在燒酎中放入兩款日本餐桌常見的辛香料：青紫蘇與乾辣椒。
Campari重塑「拿破崙干邑」年輕化形象，推出首款中國限定「銳邑Rebold」
「銳邑Rebold」採用親民價位與鮮艷綠紫包裝，主打搭配水果與茶飲調酒來降低品飲門檻，希望進一步融入Z世代聚會與日常生活。
採用高年份水楢桶原酒！三得利「山崎水楢Highball」12月日本限定登場
「山崎Highball」這個年度限量罐裝系列，是威士忌迷每年關注的高階RTD企劃。而今年的主題，也再次回歸大家最期待的「水楢桶」。
選酒吧就像挑影片？海尼根攜手亞馬遜推出「Pubscription」酒吧串流服務
客廳螢幕裡的串流平台服務除了能推薦影片、音樂以外，也能推薦酒吧了！
史上最高年份余市、宮城峽40年單桶威士忌！Nikka × LMDW推出ARTIST系列
自從2015年Nikka停止發售年份威士忌，余市與宮城峽單桶已睽違十多年，沒想到首度發售就直接來到史上最高的40年！
三得利「釀造家之夢〈山崎原酒樽熟成〉2026」11月日本限量登場
「山崎原酒桶熟成啤酒」集結三得利旗下威士忌資源與啤酒釀造技術的獨特嘗試，是啤酒愛好者年底最注目的酒款之一。
為何微型酒廠進不了商業區？解析台灣「城市酒廠」面對的法規限制
為什麼在台灣能接受在商業區現場烤麵包、咖啡店現場烘豆，卻無法讓酒吧、餐館在現場製酒呢？
發酵酒精度越高越環保！研究指出：提升酒醪濃度能幫威士忌減碳
其實背後的原因很直覺：酒精的沸點比水低、也更容易煮沸！只要提高酒精濃度、少煮一點水，就能用更少的能源完成蒸餾。
日本首款以「邊角料」釀造的烏龍麵啤酒！兼具在地文化與永續價值
製作烏龍麵時，那些長度不符規格、沒辦法拿出來賣的「邊角料」，除了丟棄之外，還能拿來做什麼？當然是拿來做啤酒呀！
10/31「Rum Show 2026」蘭姆酒展全攻略：解鎖300+台灣與世界精選蘭姆酒款
10月的最後一天，還沒想好要去哪裡放鬆嗎？不妨來士林的Ole Rum Bar走走，逛逛專為蘭姆酒打造的快閃酒展「Rum Show 2026」！
Monkey 47推出2026限定琴酒，第48種材料居然是「鮑魚菇」！
繼去年的「鹽之花」、前年的「酸豆」之後，Monkey 47每年最受期待的Distiller’s Cut限定版，今年竟然拿「鮑魚菇」作為限定素材！
