為何微型酒廠進不了商業區?解析台灣「城市酒廠」面對的法規限制
為什麼在台灣能接受在商業區現場烤麵包、咖啡店現場烘豆,卻無法讓酒吧、餐館在現場製酒呢?
注目焦點
為什麼在台灣能接受在商業區現場烤麵包、咖啡店現場烘豆,卻無法讓酒吧、餐館在現場製酒呢?
繼去年的「鹽之花」、前年的「酸豆」之後,Monkey 47每年最受期待的Distiller’s Cut限定版,今年竟然拿「鮑魚菇」作為限定素材!
三得利「六ROKU」即將推出旬系列限定商品第三彈「柚子雪見」,首款罐裝Roku Gin Soda也將在10月6日同步於日本超商限量販售!
你知道近期英倫各地開始在下午茶時段提供琴酒調酒,並成為當地社交場合的新寵。
使用台灣在地風土原料,釀造出讓大眾驚豔,及能在國際上展現台灣特色風土的酒款。
雖然許多人說琴酒的熱潮正持續消退,也不再是最有話題性的烈酒,但絕對稱得上是最具韌性的烈酒品項。
不只是台灣香料,連基酒也使用台灣元素,從香氣到口感都充滿了台灣味。
京都必訪的季之美基地,各種限定款都可以喝得到,還可以做成調酒喔!
2025年英國食品與飲品出口表現呈現兩極化:長期佔據龍頭地位的威士忌出口出現下滑,而琴酒則表現強勁,出口金額獲得雙位數增長。
Another Hendrick's是10年來首次推出的新常態款,除了使用南歐常見的橙花、巧克力組合作為原料,包裝更是改為純白瓶身。
最大的意外,應該還是Monkey 47首次沒有進入榜單...
英國自脫歐之後,食品飲料出口正經歷「結構性大遷徙」。面對後脫歐時代與消費降級,英國酒業能否靠「品牌價值」翻盤?