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注目焦點

  • 「木乃伊酵母」也能釀啤酒?科學家成功讓5300年前史前酵母甦醒
  • 從草莓、哈密瓜到黑醋栗,塔木嶺以「最多樣好風味」打造水果風味圖書館
  • 臺虎精釀人氣王「餞男醋女」調酒版升級登場,酸甜重構經典風味
  • 君度居然推出「辣椒橙酒」!Cointreau Spicy瞄準全球「辣味調酒」風潮
  • 首創「跨國融合熟成」威士忌!日本MARS X 美國Bardstown顛覆新作
木乃伊酵母釀酒
  • 啤酒
精選酒聞 1 分鐘 ago

「木乃伊酵母」也能釀啤酒?科學家成功讓5300年前史前酵母甦醒

近期來自Eurac研究中心的研究團隊,首度從木乃伊身上取得古代酵母,並打算未來用來釀造啤酒。

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塔木嶺「最多樣好風味」_封面圖
  • 威士忌
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 52 分鐘 ago

從草莓、哈密瓜到黑醋栗,塔木嶺以「最多樣好風味」打造水果風味圖書館

從熱帶水果、水果糖香到紅色莓果與果乾氣息,每一款塔木嶺都像是翻開一本關於水果風味的迷人故事。

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臺虎精釀人氣王「餞男醋女」_封面圖
  • 臺虎
  • 調酒
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 5 小時 ago

臺虎精釀人氣王「餞男醋女」調酒版升級登場,酸甜重構經典風味

以頂級紀州南高梅酒為基底,融合番茄泥與化應子,並加入靈魂元素「古早味烏醋」畫龍點睛。

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君度辣味橙酒
  • 橙酒
  • 調酒
精選酒聞 2 天 ago

君度居然推出「辣椒橙酒」!Cointreau Spicy瞄準全球「辣味調酒」風潮

以優雅甜美橙香著稱的「君度橙酒」,也開始走火辣路線了嗎?

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日本MARS聯手美國Bardstown跨國融合熟成
  • MARS
  • 威士忌
精選酒聞 3 天 ago

首創「跨國融合熟成」威士忌!日本MARS X 美國Bardstown顛覆新作

日本威士忌與美國威士忌共同熟成,會帶來什麼樣的風味?

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未來檸檬沙瓦
  • RTD
  • 沙瓦
  • 調酒
新品開箱, 特別企劃 5 天 ago

[開箱評測] Asahi未來檸檬沙瓦 – 新鮮檸檬看得見,最好喝的罐裝沙瓦?

小編覺得「最好喝的罐裝沙瓦」進軍台灣啦!除了喝起來氣泡感十足之外,另一個賣點就是每瓶都有新鮮檸檬,視覺感滿滿!

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布萊迪黃色潛水艇第三版
  • 威士忌
  • 布萊迪
精選酒聞 6 天 ago

布萊迪復廠25週年限定!傳奇威士忌「黃色潛水艇第三版」浮出水面

對於許多威咖來說,「黃色潛水艇」是艾雷島酒廠布萊迪的代表地標,而且這背後有段小故事…

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  • 蘭姆酒
  • 調酒
特別企劃 6 天 ago

全球「Dark ‘n Stormy®日」6/9 登場!60+酒吧體驗正宗百慕達休閒風情

全球Dark 'n Stormy®日就快到啦!就用Goslings黑海豹來一杯最正宗的月黑風高吧

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獺祭太空試驗釀造清酒
  • 日本酒
  • 清酒
  • 獺祭
精選酒聞 7 天 ago

獺祭發表全球唯一「太空試驗釀造清酒」 1.1億日圓天價成交

在低重力的環境下能釀清酒嗎?「獺祭」日前發表國際太空站內釀造的第一款清酒,並正式宣布「獺祭月球計畫」完成第一階段任務。

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金門酒廠「釀酒大師」「龍騰九霄」
  • 中式白酒
  • 金門酒廠
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 1 週 ago

昇恆昌攜手金門酒廠,獨獻「釀酒大師」與「龍騰九霄」免稅作品

昇恆昌再度展現創新實力,與深度合作多年的金門酒廠,以「天青淬鍊 雲海奔騰」為題,攜手推出兩款免稅通路限定新品。

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金車柏克金-釀酒師特選No.2_封面圖
  • 啤酒
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 1 週 ago

柏克金限定「釀酒師特選No.2」,雙酒花交織果香風暴打造今夏沁涼首選

以雙酒花為核心,揉合熱帶水果香氣與細膩酒花尾韻,適合炎熱夏季輕鬆暢飲的限定風味。

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Asahi-Super-Dry-3.0
  • 啤酒
精選酒聞 1 週 ago

Asahi Super Dry睽違4年配方再度改版!調高麥芽比例迎戰日本酒稅新制

日本啤酒龍頭Asahi正式宣布啟動「Super Dry 3.0」計畫,這也是繼2022年大改版後,睽違四年再度進行配方調整。

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