為何微型酒廠進不了商業區?解析台灣「城市酒廠」面對的法規限制
為什麼在台灣能接受在商業區現場烤麵包、咖啡店現場烘豆,卻無法讓酒吧、餐館在現場製酒呢?
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為什麼在台灣能接受在商業區現場烤麵包、咖啡店現場烘豆,卻無法讓酒吧、餐館在現場製酒呢?
金門酒廠威震國際烈酒殿堂!不僅入圍SFWSC烈酒大賽「最佳中式白酒」,更在IWSC賽事中,獲選「中式白酒年度最佳蒸餾廠」決選名單。
其實背後的原因很直覺:酒精的沸點比水低、也更容易煮沸!只要提高酒精濃度、少煮一點水,就能用更少的能源完成蒸餾。
2026 艾雷島嘉年華限定版 OBA、PC5 於11月獨家上市,極珍稀奧特摩台灣限定單桶 11 月底壓軸收尾。
奢選PX 雪莉桶過桶18個月,極致桶藝淬鍊全新酒液成就珍稀典藏。
蘇格登攜手年度代言人林宥嘉「離線登入音樂會」將於12月登場,以威士忌豐味與音樂真實投入 盡情此刻
製作烏龍麵時,那些長度不符規格、沒辦法拿出來賣的「邊角料」,除了丟棄之外,還能拿來做什麼?當然是拿來做啤酒呀!
英格蘭威士忌的作法,究竟是製酒工藝的創新自由,還是稀釋「單一麥芽」數十年來累積的品牌信任?
Hennessy Artistry暌違多年回歸台北,於16日起至10月25日,在台北信義A19戶外廣場打造「REALM OF MIX融音之境」限時街頭體驗。
Project K:Flavor Archaeology 風味考古,10/17 到More/Less 享受白酒與生蠔碰撞出的完美滋味
全新傑克丹尼田納西黑莓延續 Old No.7 鮮明的威士忌個性,結合品牌獨特的黑莓風味。
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