[日本喝酒特輯] 季之美町屋 House of Ki No Bi- 在京都體驗日本琴酒魅力
京都必訪的季之美基地,各種限定款都可以喝得到,還可以做成調酒喔!
注目焦點
京都必訪的季之美基地,各種限定款都可以喝得到,還可以做成調酒喔!
新道蒸溜所(Shindo Distillery)的威⼠忌之旅,由「EXPERIMENTAL」藍圖系列正式揭幕。
《黑白大廚》鄭智善與黑松合作,親選20年老甕「魂酒金門高粱」上市。
我們的老朋友Ardbeg又開啟了什麼瘋狂實驗?這次他們用酒廠邊海水做原料,製作全球首款「海水糖化」威士忌。
喜歡去日本旅遊的朋友們,一定知道神社寺院能夠收集「御朱印」!現在到日本參觀威士忌蒸餾廠,也能收集「銅印」喔!
美國流行「頸柱酒(Neck Pour)」說法,認為開瓶第一杯與後續風味迥異,這層頸部酒液真的與瓶身風味落差極大嗎?
2025年英國食品與飲品出口表現呈現兩極化:長期佔據龍頭地位的威士忌出口出現下滑,而琴酒則表現強勁,出口金額獲得雙位數增長。
你知道在台北六張犁附近也有一個動物園嗎?不過這邊的動物可是一杯杯調酒!
「大摩傳奇鉅作首映會」發表全新作品「雪莉三桶17年」!首席釀酒師Richard Paterson帶領深入體驗大摩近兩世紀的風味哲學。
金色三麥參與林業保育署自然碳匯與生物多樣性專案,提出「友善石虎柑橘啤酒計畫」,希望精釀不只風味創新,也能永續。
Mars幸運貓Solla威士忌記錄Hombo家新成員Solla的溫馨故事,選以栗木桶與西班牙橡木雪莉桶熟成,展現出溫潤香甜感的風味層次。
Nikka打算透過基石系列,將竹鶴的風味拼圖逐一拆解再重組。既然首款聚焦余市,難道下一款會是宮城峽?