[日本酒知識] 喝清酒也可以加冰塊!這3類清酒加冰喝更有風味
把清酒倒入裝滿冰塊的酒杯中,以「日本酒Rock」方式品飲,也是許多日本居酒屋推薦的喝法。
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把清酒倒入裝滿冰塊的酒杯中,以「日本酒Rock」方式品飲,也是許多日本居酒屋推薦的喝法。
酒醉失去意識的時候,採取「復甦姿勢」讓酒醉者以側躺方式休息,能讓口水與嘔吐物順利流出,確保呼吸道暢通避免窒息。
想喝點結構紮實、風味濃郁的短飲收尾,又不希望隔天宿醉上班,這時候來杯以兩種苦酒為基底的「Search for Delicious」絕對是好選擇。
Tommy’s Margarita以龍舌蘭糖漿取代橙酒,並搭配鮮搾萊姆汁......啊這不就是杯龍舌蘭Sour嗎!
超商冰箱櫃裡常出現「零糖質」的日系啤酒,難道喝這種啤酒就能減少醣類攝取量,也比較不容易變胖嗎?
「木桶仕込」或「樽酒」,不論在製作過程還是酒質風味,都是截然不同的兩種清酒。
日本清酒有許多類型的「氣泡清酒」,有些僅標示「發泡性」,有些則註明「活性濁酒(活性にごり)」或「AWA Sake」,它們有哪些不同呢?
在居酒屋常常看到標示著「特別純米」或「特別本釀造」的清酒,這些酒到底是「特別」在哪裡呢?
資深酒友都會說使用壺式蒸餾器能做出風味濃郁的烈酒,而柱式蒸餾器的酒體比較輕爽沒個性,但真的只有二分法這麼簡單嗎?
說到泥煤威士忌,怎麼可以不說艾雷島?各個酒廠的特色又是什麼?
在居酒屋點酒的時候,有時候會發現酒單上面寫著「正一合」多少多少錢,難道清酒的容量還有分正負?
台灣除了KAVALAN、OMAR 之外,還有許多工藝酒廠,正以充滿實驗精神製酒思維百花齊放。