[市場解讀] 日本威士忌出口額下滑，新廠卻一直開？憑什麼？
近期日本威士忌交易價格與出口量都是下跌狀況，但是新的日本威士忌廠依然是一直增加，是因為我們看不懂日本人的想法嗎？
注目焦點
All posts by Rusty
專訪「世界唎酒師大賽」首位台灣女性總冠軍Asa，從日本酒小白到冠軍
「世界唎酒師大賽」到底在比什麼呢？比賽的準備重點有哪些？讓我們請「世界唎酒師大賽」首位台灣女性總冠軍來告訴你。
LADY M x CHOYA 聯手演繹夏日新風味，清爽微醺「蜂蜜梅酒千層」全球獨家登場
CHOYA 蝶矢梅酒與LADY M聯手打造獨家限定「蜂蜜梅酒千層」，精選CHOYA三款梅酒特調出獨有風味，將梅酒酸香甘醇融入蛋糕之中。
[威士忌知識]美國威士忌的選擇：「酸醪」或是「甜醪」
美國威士忌的製程會強調是使用「酸醪」或是「甜醪」，但酸醪與甜醪各代表了製程的那個階段不同，又有什麼不同的風味？讓這篇文章簡單簡單的讓你瞭解。
淬鍊半世紀的流動之藝！波摩Bowmore x Aston Martin 聯名系列顛峰之作
波摩與英國豪華跑車品牌 Aston Martin 攜手推出 ARC 系列最巔峰年份：波摩 ARC-54，邀請詩人Sophia Thakur創作頌歌賦予其詩意靈魂。
布萊迪Bruichladdich推出史上最高年份奧特摩Octomore Polyphonic
隨著2025年艾雷島嘉年華的接近，擁有全艾雷島最碧藍海洋的布萊迪也公佈了當天限量酒款，而且一次兩款。
Laphroaig 正式發表全新實驗性酒款 Elements 3.0
還記得今年3 月Laphroaig發生了一場火災嗎？今年 Elements系列3.0版就是由這件事得到的靈感。
RICE MEETS TEA當米遇見茶，台灣高山貴妃烏龍茶 PIZZICA 氣泡清酒，8 月正式上市
全日本首創、結合台灣高山貴妃烏龍茶與日本山名酒造氣泡清酒，象徵日台兩地風土、文化與味覺交會的重要里程碑。
英國與印度達成貿易協定，蘇格蘭威士忌產業出口即將起飛？
經過三年多的協商，英國與印度終於在昨天簽訂FTA。其中最大的亮點是關於蘇格蘭威士忌關稅立即由150%降為75％，並逐步降為40%。
2025全球最受歡迎經典調酒排名Top20！這款竟一口氣進步20名！！
2025最新的調酒排名出爐啦！前幾名與去年一樣不動如山，第10-20名的排名競爭激烈，名次變化很大。
[日本酒知識]全世界最古老的10間清酒酒造
清酒自西元710年的奈良時代起就有釀酒的紀錄，現存最古老的酒造接近900年前開始釀酒的。你知道全世界最古老的10間酒造是哪些嗎？
澳洲蒸餾廠Amber Lane推出全球首款「夏翠絲」Chartreuse桶威士忌
各家威士忌蒸餾廠為了桶子這件事出奇招，現在連有400年歷史的法國藥草酒之王Chartreuse桶都拿來熟成威士忌。