金賓 Jim Beam 宣布 2026 年暫停蒸餾！波本威士忌產業面臨銷售寒冬
在銷售寒冬之下，暫停新酒入桶、將「去庫存」放在第一順位，或許是這間波本龍頭最務實的做法。
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秩父 Chichibu Edition 2025 登場：首款「 100% 在地大麥＋手工地板發麥」
過去秩父曾為巴黎、倫敦、美國、台灣推出限定版，但這瓶「100% 秩父製造」將告訴你，什麼才是真正源自秩父的威士忌。
[日本酒知識]什麼是「お燗番 Okanban」-掌控風味的清酒溫度職人
新派清酒多強調華麗香氣並建議冷飲，使得傳統溫酒文化一度式微；但隨著「燗酒復興」浪潮，東京、大阪越來越多標榜「お燗番」駐店的料亭崛起。
[烈酒知識]Whisky Aperitif是什麼？起源南非，在歐盟嚴禁標示為「威士忌」
你喝過最近話題度很高的「威士忌開胃酒」嗎？ 它不是「威士忌」，依然是款帶有威士忌風味、酒精濃度稍低、而且CP值相當高的蒸餾酒。
地獄廚神 X 兩大嘻哈傳奇，聯手打造頂級雪克杯
哪天Gordon Ramsay真的開了間「地獄酒吧」，吧台會不會擺滿這款Cocktail Shaker呢？
洗澡回收水也能釀啤酒！美國酒廠推出 Shower Hour IPA
從歐洲再生水啤酒計畫，到近期上市的 Shower IPA，再生水不只解決缺水問題，更被視為下個世代的釀造革命，但消費者真的準備好了嗎？
Asahi遭駭後續追蹤：190萬筆個資疑外洩，物流全面復原恐延至2月
Asahi 在 9/29 遭遇大規模駭客攻擊，影響至今仍未平息。日本啤酒市場版圖，會因為這場駭客攻擊而被重新改寫嗎？
Nikka From the Barrel 迎接40週年，推出新作Extra Marriage與限量品飲組
你喝過 Nikka 經典的 From the Barrel 嗎？這款1985年推出的方瓶威士忌，今年堂堂邁入第40個年頭，Nikka也同步推出兩款紀念威士忌。
臺虎×高原騎士×TCRC再度聯手！威士忌＋啤酒 深水炸彈罐裝版
臺虎精釀、高原騎士 Highland Park 與臺南指標酒吧 TCRC 再度攜手合作，推出全新混血啤酒《威香調啤 Wee Boilermaker》。
無酒精就不能標「Gin」！歐盟法院裁定僅限烈酒使用
歐盟法院最新裁決指出：「Gin」屬於受到保護的法定名稱，只有酒精濃度大於 37.5%、並以杜松子為原料的烈酒，才能使用這個名稱。
蘭姆酒吧 Rumway 開幕偕「灣兜」創辦人打造品牌共創「台灣第一」主題客座
高雄蘭姆酒專門酒吧Rumway，以「一站式品飲寶島風土」風味策展概念，蒐羅台灣蘭姆酒與果酒，上百款酒藏曝光，於12月10日正式開幕。
啦啦隊女神安芝儇、南珉貞將現身《下酒祭》展廚藝
高流四週年壓軸登場！《下酒祭》《聖誕趴》融合韓風美食與歐式市集，打造港灣冬日音樂盛宴。
