比利時威富酒廠 Wave Distil，六款精選酒款揭開純飲與Pairing新體驗
Wave Distil（威富酒廠）來自比利時迪南，以小批量、手工蒸餾與精準風味為核心，展開「極簡，卻更好」的純飲及經典調酒文化。
注目焦點
琴酒
無酒精就不能標「Gin」！歐盟法院裁定僅限烈酒使用
歐盟法院最新裁決指出：「Gin」屬於受到保護的法定名稱，只有酒精濃度大於 37.5%、並以杜松子為原料的烈酒，才能使用這個名稱。
[市場解析] 琴酒告別爆發期：回歸本質，還是新一波變革起點？
曾經琴酒就像是酒吧裡的明星，每個新款都能成為話題與想像；但現在人們似乎變得更加冷靜挑剔，琴酒的銷售量也在疫情後告別爆發期。
[市場解讀]美國工藝蒸餾廠驟減 25%：熱潮退燒中，下個春天在哪？
在這場「工藝烈酒寒冬」中，究竟發生了什麼？
Monkey 47 蒸餾師年度限量款，第48種材料是 鹽之花 “Fleur de Sel”
別懷疑，由鹽農細心培養出來、還富含β-胡蘿蔔素的鹽之花，當然是植物素材！
2025 Gin Festival Taipei 攜手全新「Taipei Bar Show」盛大登場
亞洲最大規模琴酒嘉年華席捲華山文創園區，跨國酒吧快閃、兩大國際調酒賽事熱力開展！
｜Moonrock × S.C Lab｜中秋限定聯名琴酒 Mooncha
Moonrock 與台灣茶酒品牌 S.C Lab 仃杉茶酒攜手合作，結合秋日風土與品茗，推出聯名琴酒《Mooncha》。
[調酒知識]Monkey Gland 猴子腺體 – 名字相當獵奇的冷門經典
猴子腺體是什麼獵奇的調酒？別擔心，調製過程中沒有一隻猴子因為這杯酒而受到傷害
世界首款加入聖母峰雪融水的琴酒：Everest Gin聖母峰琴酒
怎樣的琴酒才能算是極限量酒款呢？每一瓶裡面都有聖母峰頂雪融水的琴酒應該很難製作第二批吧！
北海道全新蒸餾廠「丹丘蒸留所」將於8/27正式開幕
丹丘蒸留所將於8/27正式開幕營運，這間當地政府出資興建、由來自香港與台灣團隊經營的蒸餾廠，將會帶給我們什麼全新產品呢？
居然以溫布頓草皮種子製作！希普史密斯推出「溫布頓」限量款紀念琴酒
溫布頓網球公開賽官方指定琴酒：希普史密斯琴酒，首次使用溫布頓中央球場草皮種子製作琴酒，將溫布頓的精神（Spirit）裝入瓶中。
2025全球銷售最好的琴酒品牌Top8
琴酒熱潮真的不再了嗎？今年成長的品牌雖不多，但幅度卻不小。