2026年全球10大威士忌生產國揭曉,台灣位居第9展現亞熱帶熟成實力
想知道除了台灣與傳統5國之外,榜單上還有哪些意想不到的成員嗎?
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想知道除了台灣與傳統5國之外,榜單上還有哪些意想不到的成員嗎?
提到山形縣,許多愛酒人士心中浮現的會是高階清酒。而位於山形清酒巔峰,莫過於集結冠軍酒米與最高釀造技術的旗艦企劃「山形讚香」。
不只是台灣香料,連基酒也使用台灣元素,從香氣到口感都充滿了台灣味。
熱騰騰的2026年全球經典調酒排名出爐啦,你喜歡的調酒在裡面嗎?
這杯酒2024年才誕生的調酒,是當代經典Naked and Famous改編,接骨木花利口酒果香加上Mezcal煙燻氣息,塑造出的層次更加豐富。
「有效解宿醉」一直是不少人關心的話題,但究竟哪種方法才真的有用?
日本酒造組合中央會(JSS)近日公佈 2025 年出口統計,清酒出口表現亮眼,在全球低迷的酒類市場中脫穎而出。
「水域熟成」威士忌是如何進行的?又會帶給我們哪些驚喜風味?
美國流行「頸柱酒(Neck Pour)」說法,認為開瓶第一杯與後續風味迥異,這層頸部酒液真的與瓶身風味落差極大嗎?
嚴選9部愛酒人必看漫畫! 一面放鬆閱讀一面喝酒,同時也讓你得到滿滿的酒類知識!
今年呈現百花齊放的態勢,除了蘇格蘭、日本、美國這些主要產區,澳洲、中國、比利時的新興酒廠也嶄露頭角。
早在「日威之父」竹鶴政孝之前,高峰讓吉就已經前往蘇格蘭留學,並在美國使用以麴菌糖化的「高峰製程」製作威士忌。