[調酒知識] 什麼是「油洗Fat Wash」?萃取油脂風味入酒的現代技法
把油的風味加進酒裡,可以喝嗎?來認識一下油洗這種現代調酒技法吧!
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把油的風味加進酒裡,可以喝嗎?來認識一下油洗這種現代調酒技法吧!
平均一天會到1公升的酒,活在這樣的時代聽起來好像挺不錯的
這次就來好好介紹一下這款通寧水,並訪問了幾位專業調酒師如何使用舒味思,讓你的琴通寧可以更加升級!
每年都有一個活動,既可以喝到各式的Negroni,還可以同時做公益,那就是「Negroni Week內格羅尼週」!
加入濃縮咖啡和伏特加的這杯調酒,材料簡單卻征服了不少人!
威士忌酒廠中可愛的狗狗,不僅是吉祥物更是重要的橡木桶管理員?
82年的拉菲不管在港劇、迷因中不斷出現,象徵著身分地位,為何這款酒如此崇高?
許多酒吧中都會掛著鐘,當有人請全場喝酒時就會敲響鐘聲,不過酒吧敲鐘其實還有各種意思!
Paloma被稱為墨西哥的國民調酒,調製簡單又輕鬆易飲
Zombie是Tiki調酒中的經典代表,雖然酒下很多但完全喝不出來,這麼神奇?
日本獨特的「Snack Bar」,究竟這是怎麼樣的地方呢?
黑醋栗烏龍可說是日本居酒屋的常態熱銷品,這杯酒究竟有何魅力呢?