[日本酒知識] 氣泡清酒有哪些種類？活性濁酒與「AWA Sake」到底差在哪？
日本清酒有許多類型的「氣泡清酒」，有些僅標示「發泡性」，有些則註明「活性濁酒（活性にごり）」或「AWA Sake」，它們有哪些不同呢？
注目焦點
知識庫
[日本酒知識]「特別純米」與「特別本釀造」哪裡「特別」？與吟釀有何不同？
在居酒屋常常看到標示著「特別純米」或「特別本釀造」的清酒，這些酒到底是「特別」在哪裡呢？
[烈酒知識] 壺式與柱式蒸餾器有什麼不同？由威士忌蒸餾器解析酒廠風格
資深酒友都會說使用壺式蒸餾器能做出風味濃郁的烈酒，而柱式蒸餾器的酒體比較輕爽沒個性，但真的只有二分法這麼簡單嗎？
[威士忌知識] 13間「艾雷島(Islay) 威士忌酒廠」介紹與推薦- 風頭正盛的泥煤之王
說到泥煤威士忌，怎麼可以不說艾雷島？各個酒廠的特色又是什麼？
[日本酒知識] 居酒屋德利標的「正一合」什麼意思？容量還有正負？
在居酒屋點酒的時候，有時候會發現酒單上面寫著「正一合」多少多少錢，難道清酒的容量還有分正負？
不只KAVALAN與OMAR！你必須認識的10間台灣威士忌酒廠
台灣除了KAVALAN、OMAR 之外，還有許多工藝酒廠，正以充滿實驗精神製酒思維百花齊放。
「峇里島琴酒漫步」5/30~6/14 雙北跑吧連線，感受印尼香料群島風情
將「香料群島」與琴酒結合，會是怎麼樣的風味？不妨在5/30~6/14到雙北 20+間酒吧，來趟「峇里島琴酒漫步」!
小心萬元罰款！泰國飲酒禁令新制上路，這8個公共場所千萬不能喝酒
雖然在泰國買酒變方便了，但是最新的禁令不能在公共場所喝...
[燒酎X調酒知識]「燒酎水割」怎麼做最好喝？黃金比例之外，「注酒順序」也是關鍵！
在日本，燒酎最普及的飲用方式，既不是純飲、也不是加冰塊，而是被稱為「水割り（ Mizuwari）」的燒酎兌水喝法。
[調酒知識] 百年雪茄 100 Year Old Cigar – 宛如液態雪茄的現代經典
如果你是蘭姆酒愛好者又喜歡多層次的濃厚風味，這就是一款你一定要試試看的調酒！
2026年全球10大威士忌生產國揭曉，台灣位居第9展現亞熱帶熟成實力
想知道除了台灣與傳統5國之外，榜單上還有哪些意想不到的成員嗎？
[新品開箱]山形讚香 2026 秀鳳 純米大吟釀 – 飽滿果香口感細緻的顛峰之作
提到山形縣，許多愛酒人士心中浮現的會是高階清酒。而位於山形清酒巔峰，莫過於集結冠軍酒米與最高釀造技術的旗艦企劃「山形讚香」。