說起日本啤酒，朝日啤酒的「Asahi Super Dry」是許多人的心頭好，也是開啟日本「Dry辛口風潮」的功臣。
而這款大家最熟悉的味道，竟然要改變了嗎？Asahi在1/6的新聞稿宣布，這款1987年發售至今已36年的主力商品，將首次進行「中身（內容物）、包裝、行銷溝通」的大改造！從2月中旬開始會依序替換掉現有產品。
據新聞稿指出，由於日本國內市場已經很成熟，難以創造商品差異化，人們也傾向挑選有獨特品牌價值的產品。這次Asahi會將Super Dry的「辛口、銀色包裝」進一步打磨出獨特價值。
當然大家非常關心的就是「味道」會有何改變？（小編很喜歡Super Dry的風味啊～）目前看起來會強化其「辛口」概念，維持俐落口感的同時提高易飲性，從目前資料看起來是「香氣部分」做了比較多調整，具體的改變有：
- 改動煮沸結束前投入啤酒花的程序，帶來一些啤酒花的香氣
- 控制發酵開始時的氧氣量、酵母的活動，來提升發酵帶來的啤酒香氣
新Super Dry一樣是有著爽口俐落的後味，但在喝的瞬間會有更多的香氣表現。
包裝的調整如同上面的兩張圖，大體而言跟現在的調性一樣，不過Super “Dry”的紅色字有更被強調了一點的感覺，另外就是背面特別放一個解釋辛口風味曲線的圖。
這大概是日本啤酒圈這兩天最大的新聞，調整自家最主力產品配方這點真的需要很大的勇氣，尤其不知道消費者對新風味的接受度如何。（看看可口可樂或是其他飲料的風味調整，很多最終還是改了回去。）
依照目前規劃，日本在三月左右就會全數是新產品，台灣應該也有機會跟上。小編要先來去收幾罐舊版，之後上市我們在一起來盲飲看看吧！
參考資料：Asahi在1/6新聞稿
看了這篇的人也看了-
