酒單裡常有讓人一聽就記住的調酒名稱，有些詩情畫意、有些一看就知道是向名場面致敬。當你在點酒的同時，有沒有好奇酒名到底是怎麼出現的？背後又有著什麼有趣故事？
這邊我們幫大家選了10種名字相當奇特的調酒，有些是名字特長，有些是以動物器官為名。還有更多名稱獵奇的調酒沒有入選，相信還有機會幫大家做這類的特輯。
文章目錄
迷霧孤島 A Lonely Island Lost in the Middle of a Foggy Sea
- Martinique 農業蘭姆酒：45 mL
- Cruzan Blackstrap Rum 黑糖蘭姆酒：15 mL
- Old Port Deluxe Rum 千里達陳年蘭姆酒：15 mL
- 鳳梨汁：30 mL
- 萊姆汁：22 mL
- Demerara 糖漿：22 mL
- 冷萃咖啡：7 mL
將所有材料與冰塊放入雪克杯，充分搖盪後濾入裝滿碎冰的 Tiki 杯，最後以咖啡豆與鳳梨葉裝飾。
這款 Tiki 調酒由芝加哥 Three Dots and a Dash 的 Paul McGee 在 2010 年代創作。酒名源自音樂劇《South Pacific》歌曲〈Bali Ha’i〉的歌詞，帶有一種詩意的孤獨感。配方將三款朗姆酒與冷萃咖啡融合，營造如熱帶風光與迷霧海域交錯的風味，成為現代 Tiki 世界中令人難忘的作品。
這款並不是名字特別獵奇的那種，而是英文酒名實在是太長了！特別是在喝完幾杯之後再點這杯酒，應該很難唸出完整酒名。
馬毛 Horsefeathers
- 裸麥威士忌：45 mL
- 薑汁啤酒：120 mL
- 安格仕苦精：4–5 滴
- 檸檬片or檸檬角：1 片
在高球杯中加入冰塊，倒入裸麥威士忌與薑汁啤酒，再滴入苦精，輕輕攪拌（分層呈現視覺效果也可以），最後擠入檸檬汁並用檸檬片裝飾。
這款調酒的起源不明，據傳一開始是《Bartender’s Bible》內的「Horse Feathers」這款調酒，後來將「Horse Feathers」改良為 裸麥威士忌＋薑汁啤酒的版本，並將名稱改為更好唸的「Horsefeathers」。現在這款調酒是堪薩斯市的代表調酒。
所得稅 Income Tax
- 琴酒：45 mL
- 乾苦艾酒：22.5 mL
- 紅苦艾酒：22.5 mL
- 柳橙汁：22.5 mL
- 苦精：1-2 滴
將所有材料與冰塊倒入搖酒器，充分搖盪後濾入冰鎮好的 coupe 杯，並以柳橙皮或柳橙片裝飾。
這杯酒一開始收錄於 1930 年代《Savoy Cocktail Book》這本書內。名字可能源於 1920 年代的所得稅法，這款酒果香與草本平衡，在甜美中帶有苦澀，應該就是我們這種乖乖納稅的人心境吧。
哈維撞牆 Harvey Wallbanger
- 伏特加 45ml
- Galliano茴香酒 20ml
- 柳橙汁 120ml
在高球杯中加入冰塊，倒入伏特加與柳橙汁，攪拌後將 Galliano 用吧匙背漂浮上層。以柳橙片和櫻桃裝飾。
1950 年代加州衝浪手 Tom Harvey 常到好萊塢 Duke’s Blackwatch 酒吧喝 Screwdriver 加 Galliano。某次比賽成績不好，他一邊喝酒一邊撞牆洩憤，老闆Donato “Duke” Antone便將這款調酒取名「Harvey Wallbanger」。基本上就是螺絲起子加上Galliano茴香酒，但茴香酒的風味很特殊，讓這杯酒比起螺絲起子有更多的立體感。
費城魚屋潘趣 Philadelphia Fish House Punch
- 干邑：22.5 mL
- 深色蘭姆酒：22.5 mL
- 桃子白蘭地：22.5 mL
- 檸檬汁：15 mL
- 萊姆汁：7.5 mL
- 糖漿：15 mL
- 冰塊與裝飾水果片
將所有材料與冰塊放入雪克杯，搖盪均勻後濾入放入大冰的Old Fashion杯中，並以檸檬片與櫻桃裝飾。多人版直接依照比例放大，放入潘趣碗、加入冷水或紅茶稀釋稀釋即可。
顧名思義，最早是出現在費城的釣魚俱樂部，據說當時聚會中端出一缸「足以讓六隻小鵝游泳」的大碗潘趣，後來就成為俱樂部聚會與節慶的必備酒款。
燒毀機身 Burnt Fuselage
- 干邑白蘭地：30 mL
- Grand Marnier 橙酒：30 mL
- Dry Vermouth：30 mL
在雪克杯加入冰塊，倒入所有材料，搖盪至冰涼後過濾入冰鎮 coupe 杯，以橙皮作裝飾。
Burnt Fuselage名字來自第一次世界大戰的空戰殘骸，飛行員Chuck Kerwood在1927 年的《Barflies and Cocktails》一書中，將這款由干邑白蘭地、Grand Marnier橙酒和Dry Vermouth等比例調製的雞尾酒命名為「Burnt Fuselage」，濃烈的干邑與橙酒風味，象徵戰後強烈卻苦澀的情感。
鹹狗 Salty Dog
- 伏特加或琴酒：45 mL
- 新鮮葡萄柚汁：90–120 mL
- 粗鹽（杯口用）
- 裝飾：葡萄柚片
先在杯口抹鹽，於高球杯加滿冰塊，倒入基酒與葡萄柚汁，攪拌後以葡萄柚片裝飾。
1930 年代《Savoy Cocktail Book》出現「Greyhound」雞尾酒（琴酒＋葡萄柚汁），1950 年代加上鹽邊後改稱「Salty Dog」。名字來自水手習慣在杯口抹鹽防止暈船，也是老水手的暱稱。70 年代美國流行伏特加後，通常使用伏特加調這杯酒。
猴子腺體 Monkey Gland
- 琴酒 Gin：45 ml
- 柳橙汁 Orange Juice：45 ml
- 紅石榴糖漿 Grenadine：少許（約 1–2 滴）
- 艾碧斯 Absinthe：幾滴（潤杯壁、或直接滴入）
雪克杯中加入適量冰塊，放入琴酒、柳橙汁、與紅石榴糖漿；艾碧斯事先沖洗杯壁備用，或是直接加個幾滴進雪克杯。雪克杯內材料充分搖勻後，過濾倒入杯中；傳統Monkey Gland沒有裝飾，但現在常會加一片柳橙片或柳橙皮做點綴。
1920 年代法國外科醫師 Voronoff 提出將猴子睪丸移植到人類能夠增加活力，成為當時轟動醫學話題；調酒師創作這款酒的時候，就拿這件新聞事件命名。別擔心，沒有一隻猴子因為這杯酒而受傷害。
毛茸茸肚臍 Fuzzy Navel
- DeKuyper 蜜桃香甜酒 45ml
- 柳橙汁 90ML
在高球杯加冰，倒入桃子香甜酒與柳橙汁，攪拌後以柳橙片裝飾。
誕生於 1980 年代、名稱超級怪異的調酒，其實「fuzzy」指桃子表面絨毛，「navel」指臍橙。當時 DeKuyper 將蜜桃香甜酒打入美國市場時，調酒師Ray Foley以蜜桃香甜酒和柳橙汁製作而成。水蜜桃+柳橙感覺起來會超甜，但其實新鮮柳橙汁還是會有些酸度平衡，但如果使用市售柳橙汁建議可以補點酸。簡單的 1:1 配方讓它成為低酒精調酒代表。
另外有一個加上伏特加的版本，名字是Hairy Navel（多毛的肚臍）。
水泥攪拌機 Cement Mixer
- 奶油利口酒：22.5 mL
- 萊姆汁：22.5 mL
先將奶油利口酒倒入 shot 杯，再將萊姆汁倒入上方分層。一口喝下後在口中混合，奶油因酸凝結，產生水泥般稠厚口感。
水泥攪拌機 Cement Mixer 這個名字，就是來自於入口後的黏稠口感。當酸性萊姆汁遇上含脂肪的奶酒時，會在口中迅速凝結成厚重漿狀，像水泥般黏牙。雖然聽起來噁心，但實際味道卻比想像中溫和，常在喝得很嗨的時候點來整人。
資料來源：drinks.world
看了這篇的人也看了：
[調酒知識] Mosquito 蚊子 – 突然爆紅的現代經典
