竹鶴將推出限量「基石系列」,首款解構余市煤炭直火工藝

Nikka打算透過基石系列,將竹鶴的風味拼圖逐一拆解再重組。既然首款聚焦余市,難道下一款會是宮城峽?

Nikka近期也是動作頻頻,去年才推出Nikka From the Barrel新作Extra Marriage、以及The Nikka Limited 2025兩款新品,近期旗下的竹鶴威士忌也將推出全新「基石系列」(Essentials Series),試圖解構「竹鶴威士忌」的核心價值,讓大家更加瞭解、更喜愛這款獲獎無數的調和麥芽威士忌。

竹鶴政孝

提到Nikka,大家絕對會直接想到創辦人、也被稱為「日本威士忌之父」的竹鶴政孝。這位遠赴蘇格蘭、將蘇格蘭威士忌製作技術帶回日本的人物,不僅建立了日本第一間本格派威士忌蒸餾廠(山崎),後續還創建了北海道余市、仙台宮城峽兩座蒸餾廠,絕對是日本威士忌史的第一人。他創立的Nikka旗下的調和威士忌旗艦品牌,當然要以「竹鶴」為名。

竹鶴Taketsuru_Essentials_正標

「竹鶴威士忌」雖然酒標上以「純麥(Pure Malts)」標示,實際上是一款「調和麥芽威士忌」。原酒來自Nikka旗下的余市、宮城峽兩間蒸餾廠,自2000年誕生以來,多次獲得ISC、WWA等烈酒競賽大獎。

竹鶴Taketsuru_Essentials背標

竹鶴全新限量「基石系列」將發行5款調和麥芽威士忌,解構「竹鶴威士忌」的核心價值。首款作品強調余市蒸餾廠的傳統煤炭直火蒸餾技術,在竹鶴威士忌平衡優雅基礎上,更增加一些余市獨特的泥煤海風。原廠提供的品飲記錄是這樣的:

  • 香氣: 橡木桶熟成的香氣。
  • 口感: 酒體飽滿,帶有麥芽甜味與泥煤深度。
  • 餘韻: 結尾帶有持久的甜感與苦甜餘韻的暗示。

首款竹鶴基石系列威士忌將在今年(2026)發行,裝瓶酒精度為43% ABV,容量為700mL。

既然首款風味聚焦在余市,下一款會不會是宮城峽?

資料來源88 Bamboo


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