佳士得拍賣會將於3月拍賣兩桶輕井澤原桶威士忌，據稱這是由已關廠的輕井澤蒸留所生產，也是「最後兩桶」仍可在市場流通的「原桶威士忌」。
輕井澤蒸留所於1955年創立在日本長野縣淺間山下的御代田町，以黃金諾言大麥為原料、採取直火加熱蒸餾，並以西班牙雪莉酒桶中熟成。酒廠於2000年停止生產，最後的400多桶原酒被臺灣（華緯）、日本（一番）、法國（LMdW）、與英國（TWE）收購。酒廠在2011年正式拆除後，其中一台蒸餾器被靜岡蒸餾所收購（被稱為蒸餾器「K」），至今依然進行著蒸餾作業。
輕井澤並非一開始就是收藏級別威士忌，只在威士忌愛好者間口耳相傳。直到2007~2014年間「麥芽狂人大賽（Malt Maniacs Awards, MMA）」多次獲得90分以上金獎，加上後續拍賣會上不斷推升價格，才開始讓輕井澤威士忌瞬間火紅，並與「已關廠威士忌」、「個性鮮明日本威士忌」、「稀缺性」、「收藏性」這些字眼掛在一起。威士忌迷也將「輕井澤」與「高價」劃上等號。
佳士得拍賣的兩桶輕井澤原桶威士忌，是來自TWE共同創辦人Sukhinder Singh，桶號分別是#6195與#888，兩桶都是1999年蒸餾與入桶，目前酒齡已有26年以上。兩桶原酒目前都以保稅（in bond）狀態存放於蘇格蘭Tormore蒸餾廠中熟成。
佳士得表示，以「整桶原酒」形式進行拍賣是相當少有的模式，而且買家拍到後擁有最後決定權，可以放在保稅倉中繼續熟成、自行決定裝瓶時間點、裝瓶容量，也可以決定最後瓶身的包裝設計。這些都會影響到裝瓶後的威士忌風味，以及最終的市場定位。
#6195與#888兩桶輕井澤威士忌將在2026/03/10格林威治時間14:00（臺灣時間22:00）進行拍賣，有興趣的朋友可以前往佳士得拍賣會官方網站。
資料來源：The Spirits Business、88 Bamboo
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