10/1是個特別的日子，尤其對喜愛清酒的人來說～沒錯！他就是「日本酒之日」！
日本酒之日是啥？為什麼在10/1？
為什麼是10/1呢？有兩個原因：
- 「酒」這個字右邊的「酉」代表十二干支中的「第十」，而且酉作為象形文字代表裝酒、發酵物的瓶子，因此從「酉＝十」選定10/1是日本酒日。
- 10/1是1965年前釀造年度的開始日。作為在1978年由日本酒造組合中央會訂10/1 為「日本酒日」。
為何是選擇10/1呢？在過去沒有溫度控制設備的環境，清酒有著「寒造」的傳統（就是只在冬天釀酒）。許多酒造至今依然以10/1做為會計年度的開始。
而在以前日本酒是作為祭祀用的酒，日本人會將清酒供奉給神明，並祈求豐收、國泰民安。因此大家一起在這天用清酒乾杯，也一起祈求在接下來的這一年順順利利。
在日本，日本酒相關店家都在10/1前後期間有活動，現在的日本酒之日儼然成為「日本酒之周」，今年（2025）則是從9/27一路喝到10/5。今年日本酒造組合中央会舉辦購買2000日幣以上上傳發票抽選日本酒（活動網頁）、以及分享日本酒之日至X平台抽選高級酒器活動。當天還有「全国一斉 日本酒で乾杯！2025」的直播活動，大家可以準時在晚上6點（日本時間19:00）一起上線乾杯。
日本酒之日該做啥？
其實就跟酒鬼平日的日常一樣啊！（誤）
在日本酒之日這一天，作為一般消費者的我們，當然要跟親朋好友吃吃喝喝、乾一杯清酒囉！用這杯清酒感謝今年平安的度過了，希望接下來一年也很順利～
今年（2025）年台灣清酒暨燒酎研究協會 (TSSA）將在台灣舉辦「第一屆清酒 ・ 燒酎國際交流論壇」。活動當天下午將邀請酒類綜合研究所 主任研究員高橋圭博士、以及釀造技術研究部門 副部門長 筱田典子，針對清酒與燒酎進行專題演講；晚上還有2025第一屆日本酒之日乾杯盛典與大家一起乾杯。
台灣還有許多清酒店家有相關活動，就算你附近沒有店家有特別活動，也是可以跟小編一樣在家喝一杯喔～就讓我們一起舉杯慶祝吧！
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