酒也會暈船！為何經過長途運送需要休息靜置？
暈船說法不僅出現在葡萄酒，許多威咖也說剛到貨的威士忌要靜置一陣子才好喝。
注目焦點
知識庫
[經典調酒] 阿拉斯加 Alaska – 豐富草本香氣的重酒感調酒
提到重酒感經典調酒，絕對會有人提到「阿拉斯加 Alaska」。江湖上還有句順口溜「阿拉斯加，一杯就蝦」，可見這杯酒後座力有多強。
[威士忌知識]Coffey Malt / Grain是什麼？從Coffey Still科菲氏蒸餾器說起
你曾把「Coffey Malt / Grain」 看成「咖啡麥芽/穀物」嗎？別覺得不好意思，連母語是英文的人也常誤會這個字眼。
2026全球頂尖酒吧最愛用的蘭姆酒 Top 10
今年排名前三與去年一模一樣有點無趣，反而是Clairin登上趨勢品牌榜首令人意外
[日本酒知識] 3種清酒常見瓶蓋大解密：一次看懂旋蓋、王冠蓋、複式王冠
除了介紹瓶蓋選擇與用途外，最後還會介紹如何優雅的開啟「複式王冠」：原來不用硬拔、用「推」的反而更順，卡關過的朋友千萬別錯過。
2026全球頂尖酒吧最愛用的龍舌蘭 Top 10
龍舌蘭依然是這幾年最火熱的烈酒，「最佳龍舌蘭銷售品牌」爭奪戰也是所有品項中競爭最激烈的。
[啤酒知識] 什麼是「Guinness 60/40」？無酒精＋原版黑啤的邪教喝法？
這次並不是挑戰怎麼玩才夠浮誇吸睛，而是將無酒精健力士與原版健力士混合，變成酒精度僅有1.7%的低酒精版Guinness 60/40。
2026 全球頂尖酒吧最愛用的琴酒 Top 10
最大的意外，應該還是Monkey 47首次沒有進入榜單...
[日本酒知識] SAKETIME 全日本清酒排名2026 – 不動前三，中段排名競爭激烈
又到了公佈Saketime年度排名的時刻，雖然前三名不動如山，但後續的名次競爭激烈。
[經典調酒] 熱奶油蘭姆酒 Hot Buttered Rum – 醇厚系奶油香料熱調酒
寒冷的冬天夜晚最溫柔的一杯酒，把奶油、香料與蘭姆的溫度，一起慢慢喝下去。
[啤酒知識] 全球最古老 10 間啤酒館：細數那些營運千年的傳奇酒館
中世紀的啤酒館，許多建築早已在戰爭、瘟疫與王朝更替間消失，但仍有少數傳奇酒館由千年前屹立至今。
[日本酒知識]什麼是「お燗番 Okanban」-掌控風味的清酒溫度職人
新派清酒多強調華麗香氣並建議冷飲，使得傳統溫酒文化一度式微；但隨著「燗酒復興」浪潮，東京、大阪越來越多標榜「お燗番」駐店的料亭崛起。