艾雷島布萊迪蒸餾廠（Bruichladdich）旗下的超重泥煤怪獸「奧特摩（Octomore）」系列，每次發售都是全球泥煤威士忌愛好者的焦點。雖說 Octomore 17 系列才剛與大家見面，但美國酒類菸草稅務貿易局（Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, TTB）的最新審核資料庫中，已提前曝光了預計於2027年正式發售的 Octomore Series 18（第 18 版） 完整酒標資訊！

這套提前曝光的 Octomore 18 版，不僅承襲標誌性的超高泥煤值（追平史上最高 309.1 PPM），更一口氣將系列最高年份提升至15年。此外，18 系列還首度導入了全新的 Sassy 大麥品種與罕見的羅馬尼亞全新橡木桶（Romanian Virgin Oak）熟成。

小編第一時間幫大家整理Octomore 18 系列（18.1 至 18.4）的完整資訊，讓大家知道18系列與其他Octomore的不同之處。

最令人矚目的Octomore 18.3

過去的Octomore系列為了展現最純粹、強烈的泥煤衝擊，推出的核心系列（.1 至 .4）大都維持在5年熟成；即便是過去不定期發售的酒廠限定版（如 Octomore 10yo Edition），最高年份紀錄也僅止於10年。

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這次提前曝光的Octomore 18版中最受人矚目的莫過於18.3，不僅將熟成年份一舉拉長至15年，打破了過往最高10年的天花板；泥煤酚值也高達309.1 PPM，追平 2017 年推出、由 Octomore 8.3（5年熟成）所保持的品牌史上最高泥煤紀錄。（話說8.3與18.3該不會是同一批麥芽吧？）

Octomore 18.3同時具備最高泥煤值（309.1 PPM）與Octomore史上最高年份（15年），絕對是Octomore歷史上最具指標性的一款作品。

採用全新品種Sassy大麥與羅馬尼亞橡木桶熟成

除了18.3之外，Octomore 18版也展現了布萊迪一貫大膽且極具實驗性的基調：

• 首度選用全新品種「Sassy」大麥：
  大麥一直是布萊迪探討「風土（Terroir）」的核心主軸。過去常以Concerto或Oxbridge等品種做為主力，而這次的Octomore 18.1與 18.2，首度採用蘇格蘭本土栽培的全新大麥品種「Sassy」。這款新大麥品種在經過發麥、糖化與蒸餾後，將會呈現出何種麥芽風味與油脂香氣，相當值得期待。
• 以「羅馬尼亞全新橡木桶」熟成：
  橡木桶熟成的風味探索，向來是 Octomore .2與 .4的重點戲碼。這次的Octomore 18.4同樣打破年份框架，使用熟成14 年的威士忌裝瓶。更令人驚艷的是，18.4使用了來自東歐、相當罕見的羅馬尼亞全新橡木桶（Romanian Virgin Oak），並調和波本桶、美國威士忌桶及波爾多葡萄酒桶熟成的酒液，展現布萊迪在橡木桶熟成工藝上更為多元、前衛的野心。

Octomore 18版未來動態

當美國TTB的酒標通過，通常表示產品已進入預備發行階段，但依照布萊迪目前的發售節奏，加上酒標上標示著「Limited Edition Release 2027」，預計 Octomore 18系列最快也要2027年才會正式發表上市。

目前關於Octomore 18系列的官方建議售價、全球發行總數量以及具體的各地區上市時程，仍待布萊迪官方正式對外公布。然而，光是從這次提前流出的規格來看，不論是 15年熟成與 309.1 PPM、首度使用的全新品種Sassy大麥，還是罕見的羅馬尼亞全新橡木桶熟成，Octomore 18版都會是接下來全球泥煤控最值得期待的話題作品。

Octomore 18版懶人包

資料來源：88 Bamboo、Whisky Experts

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