全世界「最後兩桶」輕井澤威士忌即將現身佳士得拍賣會
日本威士忌中的傳奇「輕井澤」再度現身倫敦佳士得。這次拍賣的並非已裝瓶的酒，而是仍在熟成中、尚未裝瓶的威士忌。
注目焦點
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瘦瘦針會減少飲酒頻率！研究證實GLP-1能「幫助戒酒」
原本為了控制血糖與體重開發的「瘦瘦針」，居然還有能降低飲酒頻率的效果，未來可能成為酒業最強勁的對手！
為什麼輕井澤威士忌這麼貴？認識拒絕消逝的日威之王
提起日威王者，許多人第一時間會想到「輕井澤」，這個曾是拍賣最高價的日本威士忌，為什麼會這麼貴呢？
「療癒美食系」Comfort Food調酒興起：奶油、起司也能入酒！
不同於經典調酒追求酸甜，Comfort Food調酒融入食物的香氣、質感、與迷人的鮮味，重現藏在靈魂深處的味覺記憶。
酒也會暈船！為何經過長途運送需要休息靜置？
暈船說法不僅出現在葡萄酒，許多威咖也說剛到貨的威士忌要靜置一陣子才好喝。
亨利爵士新品「Another Hendrick’s」，以橙花、巧克力帶來全新風味
Another Hendrick's是10年來首次推出的新常態款，除了使用南歐常見的橙花、巧克力組合作為原料，包裝更是改為純白瓶身。
Columbia聯手Breakside，推出全球首款「熊糞啤酒」Nature Calls
用什麼釀酒才是挑戰極限？拿「黑熊便便」作為釀酒原料，你絕對想不到吧～
蘭姆酒將進入「無添加」時代？烈酒市場掀起透明度浪潮
「無添加蘭姆酒」正成為酒廠與消費者下一波訴求，人們不再追求品牌名氣，更在意原料成分與生產過程的透明化。
英國自2月起全面調漲酒稅，產業協會警告恐適得其反
常喝威士忌的朋友們應該都知道，在臺灣的威士忌價格比蘇格蘭產地還要便宜，而且今年2月之後，酒稅的差距會更明顯。
[經典調酒] 阿拉斯加 Alaska – 豐富草本香氣的重酒感調酒
提到重酒感經典調酒，絕對會有人提到「阿拉斯加 Alaska」。江湖上還有句順口溜「阿拉斯加，一杯就蝦」，可見這杯酒後座力有多強。
全球首款「木頭＋石頭」混合桶，石頭蓋板的緩慢熟成邏輯
石頭也可以拿來熟成酒？「木石混合桶」的新創意，讓釀酒師能更加精準控制葡萄酒氧化。
蘇格蘭威士忌2025年報告出爐：出口數據雙雙下滑，台灣市場大跌22%
昨天蘇格蘭威士忌協會公布了2025年的出口數據，出口量與出口金額雙雙下滑。台灣出口金額更是大跌22%，市場排名下滑至第6！
