日本清酒愛好者評價最高的清酒是哪幾款呢？
SAKETIME是由網友自行上傳評價的清酒評分網，除了全日本排名之外，還有各都府道縣分區排名。整體來說前十名銘柄與去年一樣，雖說前三名完全相同的，但第4~10名的競爭與變動相當激烈。
想複習去年排名的朋友可以參考：SAKETIME 全日本清酒排名2025
文章目錄
第一名：十四代 （山形 | 高木酒造）
平均評價：4.62点
十四代不愧是日本清酒的王者，穩居王座不動如山。這間位於山形縣、一直維持著神秘感的高木酒造，不論其末售價格、或是稀有程度，被稱為是日本清酒的霸主一點都不為過。使用自家培育的「酒未來、羽州誉、龍の落とし子」等特殊酒米製作的酒款，都相當推薦清酒愛好者試試。
延伸閱讀：[日本酒介紹] 夢幻的清酒之王 – 十四代（高木酒造）
第二名：陽乃鳥 （秋田 | 新政酒造）
平均評價：4.57点
如果十四代像是本格偶像般的以單一銘柄拿下王座，那新政酒造就是以偶像團體的方向操作旗下的銘柄們，展現新政酒造的各種樣貌。「陽乃鳥」是新政「Private Lab」（台灣暱稱為「四神獸」）系列中，酒體最為紮實、甘口的「貴釀酒」，在新政酒造的所有酒款中，屬於更加可遇不可求的逸品。
延伸閱讀：[日本酒知識] 什麼是「貴釀酒」？以酒釀酒的濃厚滋味
第三名 信州亀齢 （長野 | 岡崎酒造）
平均評價：4.52点
創業於1665年的岡崎酒造，位於長野縣上田市的北國街道上，是深受當地人喜愛、且逐漸受全國矚目的小酒造；酒質纖細甜美，充分的展現出女性杜氏的一面。
信州龜齡一直以來都是小編很喜愛的酒款，而且酒造距離JR上田站約15分鐘的步行距離；旅途中不妨漫步去酒造，體驗一下近期人氣高漲且不易取得的信州龜齡。
第四名 金雀 （山口 | 堀江酒場）
平均評價：4.49点
這家1964年就創立的超老牌酒藏，前幾年一直在6-10間徘徊，今年更是一舉奪得第四名。
堀江酒場位於山口縣岩國市，這也是知名日本酒造聚集地。使用傳統技法和最新技術，在IWC或是新酒鑑評會一直有著不錯的表現，在IWC的評價為「具有水果般的華麗香氣，酸味與尾韻的平衡極佳，且帶有高雅的氣息」。
第五名 No.6 （秋田 | 新政酒造）
平均評價：4.48点
新政No.6算是前十榜單的常客了，表現一直都相當穩定，這次也有著第五名的好成績。前五名就被新政佔掉兩名，負責人佐籐祐輔真的相當厲害啊！
來自新政酒造的No.6，是知名的「協會6號酵母」發源地 ，No.6有著幾個關鍵字「生酒」、「6號酵母（跟酒標上大大的6一樣）」、「生酛」，有著微微的氣泡感、濃密甘口搭配明亮的酸度，是新派新政酒造的代表性酒款。
第六名 而今 （三重 | 木屋正酒造）
平均評價：4.47点
這次榜單內第六名有兩位：首先是長期在前五的而今，今年落了2名排名第六。
2004年登場的而今，以香氣乾淨、口感平衡、帶透明感與旨味表現著稱，其超級耐喝的特性，在短短的幾年內由東京、大阪等都會區受矚目，迅速躍升為全日本與海外倍受矚目的銘柄。
第六名 電照菊 （千葉 | 寒菊銘醸）
平均評價：4.47点
電照菊也是Saketime前十近幾年的常客，今年維持在第六位
「電照菊」是寒菊銘釀Occasional系列之一，一年一發的限定產品，以無濾過生原酒狀態裝瓶，呈現新鮮果汁風格。話說「電照菊」是使用延長光照，讓菊花能在渡過秋季、延至冬季開花的方法，是不是跟「寒菊銘釀」的名稱很吻合呢？？
第八名 宮寒梅 （宮城 | 寒梅酒造）
平均評價：4.44点
宮寒梅一直是榜單內的常客，也是仙台排名第一的銘柄，今年也上升一名。
2011年東日本大大地震完全破壞，在全國愛好者的支援下於2013年成功復興，並改主攻純米酒系酒款。銘柄「宮寒梅」僅生產純米吟釀與純米大吟釀，在台灣也喝的到喔。
第九名 産土 （熊本 | 花の香酒造）
平均評價：4.43点
近期相當矚目的銘柄，去年首度進入前10，今年以0.01分之差退至第九。
「產土」是花の香酒造在2022年推出的銘柄，僅使用菊池川流域和水地區的米進行釀造，充分展現土地、酒米、微生物所呈現出的風土。
第十名 花陽浴 （埼玉 | 南陽醸造）
平均評價：4.41点
花陽浴也是榜單常客，今年依然穩坐前十。
花陽浴一向都有著不錯的成績，這家以釀造「次世代日本酒」為目標的酒造，主打果香氣華麗的吟釀酒。花蜜般的甘甜搭配清爽酸度，乾淨無雜味的風格，一直以來都相當受到好評，和而今一樣被許多人視為「小十四代」之一。
第11 ～ 20名
- 第11名 総乃寒菊 （千葉 | 寒菊銘醸）平均評價：4.40点
- 第12名 花邑 （秋田 | 両関酒造）平均評價：4.38点
- 第12名：亀の海 （長野 | 土屋酒造店）平均評價：4.38点
- 第14名：OCEAN99 （千葉 | 寒菊銘醸）平均評價：4.36点
- 第15名：写楽（冩樂） （福島 | 宮泉銘醸）平均評價：4.35点
- 第15名：ソガペールエフィス （小布施）（長野 | 小布施ワイナリー）平均評價：4.35点
- 第17名：新政 （秋田 | 新政酒造）平均評價：4.34点
- 第17名：みむろ杉（三諸杉） （奈良 | 今西酒造）平均評價：4.34点
- 第17名：川中島 幻舞 （長野 | 酒千蔵野）平均評價：4.34点
- 第17名：あべ （新潟 | 阿部酒造）平均評價：4.34点
在11~20的名單中還蠻多過去在前10名的常客，花邑、寫樂、三諸杉、あべ 這些在日本不易看到的銘柄，也在代理商的努力下進到台灣，也許在酒展中就能在現場試到這些銘柄喔。
資料來源：SAKETIME
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