說起日本的在地精釀品牌，這家來自山梨縣的「宇宙釀造 Uchu Brewing」可以說是近期的超新星，2017年才成立卻已經有一票死忠粉絲，官網長年各品項sold out，今年更在世界啤酒大賽 (World Beer Cup) 拿下了金牌，前途不可限量。
如果你不滿足於喝他們家罐裝的作品，想要喝限量酒款或是現拉生啤，那麼位在東京港區- 虎之門之丘Glass Rock二樓的Uchu Brewing tap room就是你必訪之地啦！
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虎之門之丘Glass Rock超迷你立飲吧
這間迷你立飲啤酒吧的位置相當方便，就在東京Metro銀座線的虎之門之丘站上方，直接上到Glass Rock 2樓就可以在書店旁邊找到它了。
第一眼看到不禁覺得「哇也太小了吧？」，這間tap room可以說是…相當薄，非常狹長的空間就只有一個小長桌和兩小張桌子，塞個6~7個人就擠到爆了，也因此很多人選擇在店的外面三五成群地喝（尤其是外國人）。
店內總共有6支tap，除此之外也有兩台冰箱裡面有罐裝的產品，選擇還挺多樣的，不喝tap也可以買罐裝的產品在店內喝，不過要+100日幣就是了。
喝起來！
難得來了，當然馬上開喝～～～特派員這次可是卯足了勁一共喝了四杯，喝的都撐了。
宇宙wisp
首先來一杯Hazy pale ale，這是一款和美國LUMEN BEER CO.的聯名作品，使用了他們得到2025世界啤酒大獎的wisp酒款的配方，但是在宇宙釀造製作。
使用了四種的啤酒花，微微的苦味搭配相當奔放的果香，有不少熱帶水果像是芒果或鳳梨等等的風味，風味集中但質地頗清爽，大口大口一下子就喝完啦～
芒果 Smoothie Sour
第二款來試試他們家頗負盛名的Smoothie Sour，這是特派員第一次嘗試，就選個台灣人也相當熟悉的芒果口味試試口感！
齁齁齁！完全正中特派員的好球帶啊！
有著相當濃郁的芒果風味，但是偏高的酸度讓他喝起來又不會太甜，滿滿的芒果、鳳梨、橘子等風味相當熱帶。
最值得一提的是他獨特的口感，明明酒液是稠稠的奶昔，但卻有著大顆氣泡帶來的碳酸刺激感，是從未有過的感覺，非常值得一試！！
波本桶Labyrinth
就在剛喝完芒果smoothie打算找下一款時，特派員撇到有人喝了一杯黑黑的玩意，定睛一看發現有一款竟然是使用波本桶桶陳的穀物發酵酒，桶陳時間還超級長（23個月Heaven hill+18個多種波本桶），雖然要價不菲但一定要試試看呀！
但想不到店員小姐姐有點抱歉地說這個只剩一些些了，不知道能不能有完整的一杯……結果真的不夠，但店員小姐姐直接把剩下的招待我了，人真好～
聞起來有一點醬油的感覺，喝起來的感覺……非常像是澳洲雪莉酒！跟小編當時去澳洲喝百年雪莉酒的味道大概有87%像，帶點醬香跟微微的鹹感，焦糖跟果乾類加上比較強烈的氧化系風味，還有一點點的氣泡感。（但我猜本來應該氣泡感比較強，因為是最後殘酒已經沒太多氣泡了。）
雖然頗有特色，但可能不是一般人會喜歡的風味，喜歡嘗試新鮮事物的朋友可以試試。
Atom Blue
在前一桶被喝完之後，補上了一桶新的smoothie sour，看到小姐姐拉出一坨藍色的神秘液體（？）齁齁～原來是另一個口味的smmothie sour嗎？那一定要喝一下啊！
看著這藍藍的顏色，小編大口一喝……原來如此，是「藍色夏威夷」呀！滿滿的鳳梨和香蕉風味，一樣是氣泡果昔般的口感，不過比起前一款芒果口味，這一款時不時還可以吃到一些鳳梨果肉，口感上更為豐富。
搭配上這個有趣的顏色，小編給這個體驗滿分！完了～已經變成宇宙釀造smoothie sour的俘虜啦～
總結
不管你以前是不是宇宙釀造的粉絲，這個tap room都是相當值得一來的地方，不但可以買到常年缺貨的各種宇宙釀造商品，更有tap直出的酒款可以品嚐，體驗滿分。
價格方面，這邊的價格算是偏高，一般啤酒300ml的價格多落在1200日幣（約240台幣）上下，smoothie sour一杯250ml要價1500日幣（約300台幣）。對比其他品牌的日本精釀可以說是相當貴了，不過宇宙釀造本來的價格就比較高，罐裝啤酒一瓶平均也是要1100~1200日幣（約220~240台幣）左右，相當高級。
另外就是因為店裡真的相當相當小，比較熱門的時段高機率是沒有地方站的，大概都是要到外面去喝，這點必須要先有心理準備。
但整體來說，小編是大推可以來一下，如果是要去六本木或是虎之門逛街，中間經過喝兩杯體驗一下絕對不會後悔的～
宇宙釀造虎之門
地址：ヒルズ グラスロック, 2F, 1 Chome-22-1 Toranomon, 東京（虎之門之丘Glass Rock二樓）
營業時間：11:00~21:00（週二公休）
特色：精釀啤酒與Smoothie Sour
價格較高，無法訂位，立飲啤酒吧
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