琴酒愛好者們看過來~去年大受好評的Gin Festival今年再次回來啦！由全台最懂琴酒的三位男子主理，包括「Sidebar主理人 Soso」、「發琴吧創辦人 Perry」和「Commons 主理人 Jaffee」舉辦，不但規模比去年更大，有更多琴酒可試，還有更豐富的活動、頂尖國內外調酒師和大師講堂，絕對是琴迷一定要躬逢其盛的琴酒展～
Gin Festival Taipei 2023
時間：06 / 03 (六) – 04 (日) 11:00~19:00
地點：華山文創園區 東ABCD館
文章目錄
精彩大師講堂
今年的大師講堂也從去年的兩堂增加到五堂，給大家更多滿滿的琴酒乾貨與知識。
首先主辦人之一的Perry 為大家帶來兩堂風格迥異的課程，其一是相當本格派的琴酒歷史，帶大家認識「Genever荷蘭琴酒」和「Old Tom老湯姆」這兩種現今相對小眾的琴酒類型，會品飲各自的代表品項；另一堂則是比較生活風格的「琴酒X生蠔搭配」，5款海味琴酒和2顆不同品種的生蠔，誰說生蠔只能搭香檳或泥煤？
同樣也是主辦人，「杜松子分靈體」的Soso則要來教大家如何調琴「調配琴酒」。Soso的百味計劃至今已經做出20款各具風格、代表台灣各地風土民情的琴酒，而這堂大師講堂將把他的經驗傳授給大家，更能親自動手調配專屬自己味道的琴酒。
現今琴酒越來越多元，各種不同素材的風味堆疊，就好像可以喝的香水。既然如此，由香水師來介紹琴酒的香味輪廓再適合不過了。安薛佛不僅是位香水師，更有自己得過國際獎項的琴酒作品，就讓專業的香氣大師來告訴你琴酒氣味建構與解構！
最後一堂大師講堂，則是由香港的朋友—白蘭樹下創辦人Kit與Coffee in Good Spirit冠軍Gary，一同來分享白蘭樹下的美好，以及琴酒和咖啡能迸出什麼新火花？
頂尖調酒師現身調酒
疫情解封後，今年預計也會有多位國際知名調酒師來到會場，加上台灣頂尖調酒師們，為大家帶來他們的獨門調酒～
這次活動將會有來自日本、香港、泰國、印度、菲律賓、新加坡等地，10多位的國際調酒師來到現場，其中也不乏亞洲50大主理人、調酒比賽冠軍等。像是小編不久前才前往的，以「分子調酒」聞名的香港Quinary主理人Antonio Lai；或是來自曾得過亞洲No.1的Jigger & Pony，旗下最新酒吧Live Twice（也是亞洲No.65）的Aki和Yinying，兩位也都曾是World Class區域冠軍。
日本調酒師這次則有兩位前來，一位是東京Gin Festival發起人、京都充滿創意的琴酒吧Nokishita711主理人Tomoiki Sekine，另一位則是野村空人則是亞洲No.21的SG Club名譽調酒師，他最近新開的酒吧Quarter Room結合調酒與藝術，也是立刻在日本就引起了關注。
此外像印度酒吧的代表人物Arijit Bose，他的酒吧在國際上都相當知名，可說是不僅在印度、更是全球知名的調酒影響人物。馬尼拉The Curator Coffee & Cocktails的David ong，這是菲律賓唯一一間入選亞洲50大的酒吧；泰國Gin Festival及Bar Show發起人、旗下有多間亞洲50大酒吧的Yolo group創辦人Niks Anuman……等，可謂超豪華的明星陣容！
這些國際調酒師以及台灣調酒師在活動當天會有快閃調酒攤位，想要一次喝到國內外人氣調酒師的調酒嗎？千萬別錯過啦！
一定要試的新品項
不知道有哪些必喝的東西？今年的Gin Fes一樣有相當多的新玩意出現，我們一起來盤點一下！
台灣在地琴酒
- Soso -「關於琴酒 About Gin」Sidebar主理人兼Gin Fes主辦人之一的Soso，這次也帶來了他的新作品，是一款花香柑橘木質調的普飲款琴酒，非常適合日常飲用; 此外，為了Gin Fes也特別推出一款使用台灣產杜松子的限定版本，滿滿的茉莉花和茶香，每日限量販售，縮粉必收！
- Perry – 另一位琴酒達人Perry則會帶來他的KOBO Gin，這一款與Kobo電子書聯名，充滿土系風味的作品。
- 醲蒸餾所 – 甫成立不久的醲蒸餾所，這次帶來了一款相當有趣的「鰹魚」琴酒，使用了花蓮的燻鰹魚，究竟會是怎樣的味道呢～？
- 合力酒廠 – 除了常態品桂花烏龍琴酒出到了Batch 4改換新包裝，這次也有跟去年合力調酒比賽冠軍的聯名「勇氣佑琴酒」。
- 台灣自酒 – 致力於推廣台灣在地酒款的台灣自酒，帶來了吉室-北玄武琴酒＆鴻興-丸琴酒，都是全新亮相。
- 香水師琴酒 – 香水師Anne推出的琴酒前陣子拿下了World Gin Award金牌，Anne的作品不是很容易找到，大家可以趁機嘗試看看。
世界各地優質琴酒亮相
香港琴酒大集結- 來自香港的三家琴酒作品，這次通通來啦～從第一款香港風味琴酒「白蘭樹下」，到香港第一家在地琴酒廠「NIP 無名氏」，以及後起之秀Two Moons，都可以在Gin Fes喝到。＊可能還會有一些特殊的品項…?
日本琴酒- 櫻尾琴酒五週年紀念款White Herb、橫濱八號琴酒、XYGIN、梅乃宿琴酒（對，真的是那個梅乃宿）Hololive聯名諾艾爾藥水..等都是新品項，其他廣受歡迎的ROKU、香之森、尾鈴山Osuzu Gin、Kikka琴酒當然也不會缺席。
澳洲新銳酒廠- Four Pillars 帶來新品YUZU柚子琴酒，有著清新淡雅柑橘風味; 和Stranger & Sons酒廠聯名的新款「Trading Tide」也在會場首發；Never Never 澳洲最受矚目的琴酒新星，這次也會帶來滿滿杜松子風味的品項，還沒嘗試過的朋友一定要試試看。
Fords Gin – 在酒吧愛用品牌的調查中，Fords長期都是前10，這品牌之前沒有正式近來台灣，這次可是首次正式的亮相。
奶與蜜琴酒- 來自以色列的酒廠M&H，甫剛拿下2023WWA的最佳單一麥芽威士忌，這款琴酒使用的正是和威士忌同樣的麥芽和蒸餾器生產。雖然不是新品，但絕對值得一試。
Iron Balls Gin – 泰國的第一款琴酒，獨特的造型和特別的熱帶水果、椰子等泰國風味，彷彿真的到了泰國～
Gin’ca – 秘魯的第一款琴酒，五次蒸餾加上9種當地素材，加上安地斯山脈冰川水，滿滿安地斯風土。
Sacred gin – 如果你是倫敦Dry Gin的愛好者，那肯定要試試首次亮相，來自倫敦的Sacred gin，帶給你本格派杜松子的快樂。
除了這些特殊酒款之外，廣受大家喜歡的各大廠商也都有出席，可以一次試到最多琴酒的地方就在這，快來尋找你的愛酒吧。
有吃有喝有玩的嘉年華活動
另外這次也加入了更多的吃喝玩樂元素，除了結合出外人生活市集帶來多樣的美食攤位，讓你有吃有喝、尻完琴酒馬上補充熱量再戰一輪外，這次竟然還會有一些現場有趣表演？
大家可以好好期待一下，這兩天就待在華山度過好吃好喝又好玩的兩個下午吧～
Gin Festival Taipei 2023
時間：06 / 03 (六) – 04 (日) 11:00~19:00
地點：華山文創園區 東ABCD館（台北市中正區八德路一段1號）
早鳥票$500 期間限定至5/21為止（現場價 $600），欲購從速！
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