酒鬼們的Kit Kat!中田英壽監製「清酒口味- 滿壽泉」來囉!
白巧克力搭配辛口清酒「滿壽泉」,日本酒愛好者的你怎麼能不試一下呢?
注目焦點
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日本各地都有當地的「地酒」,哪個產地的酒是公認第一名?
來到東京,熱愛日本酒的你怎麼可以不來KURAND大喝一翻?
和歌山「松尾酒店」沒有預料到的是,酒款「高垣」竟然因為跟遊戲角色同名爆賣!
水在酒的釀造中,是所有原料中最重要的一項。若說酒的口感視水的選擇而定,其實一點也不為過。
從5~55度+,清酒有著廣泛的適飲溫度,溫度對口感有何影響?又有哪些酒比較適合加熱喝呢?
罐裝熱清酒有什麼困難的?不是把清酒丟進機器加熱就好了嗎?
日本酒有超過90種酒米,酒米跟食用米有什麼差別?不同酒米又有什麼特性呢?
釀造酒精是什麼? 為什麼要加到清酒裡? 加進去之後又會對酒造成什麼影響呢?
酒母的不同,會讓清酒的口味也有很大差別喔!速醸、生酛、山廃究竟差在哪裡?
是怎樣的起心動念讓陳韋仁到日本釀造清酒?在日本釀酒、工作又是什麼光景呢?
寶特瓶拿來裝酒不會中毒嗎? 我們來破解你對保特瓶的迷思! 日本也推出保特瓶裝的清酒囉~