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知識庫, 經典調酒介紹, 調酒知識 4 週 ago

[調酒知識] 你能喝幾杯?6款「高酒精度經典調酒」推薦

這些濃度超高的調酒,你試過哪幾杯?

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  • 啤酒
  • 威士忌
  • 葡萄酒
精選酒聞 1 個月 ago

[市場解讀]2024全球酒市降溫!印度威士忌、Prosecco、RTD卻逆勢上揚

IWSR日前公佈2024年全球酒類市場的調查報告,即使印度威士忌、西班牙葡萄酒、RTD與義大利氣泡酒Prosecco呈現成長,整體依然下滑。2025年酒市的未來受美國加徵關稅的不確定性而撲朔迷離。

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百齡罈單一麥芽品鑑系列_封面圖
  • 威士忌
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 1 個月 ago

百齡罈揭秘果香之魂「格蘭伯吉酒廠單一麥芽品鑑系列」

百齡罈首次推出格蘭伯吉酒廠「單一麥芽品鑑系列」,涵蓋12年、15年及18年的完整年份。

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超級果汁Super-Juice封面
  • 調酒
  • 酒吧
其他調酒知識, 知識庫, 調酒知識 四月 10, 2025

[調酒知識] 什麼是「超級果汁Super Juice」?讓你的檸檬汁效期更長、產量更多

同樣的檸檬,可以做出6倍的果汁、效期延長,味道還和新鮮果汁一樣好,這麼神奇的東西到底是什麼?

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  • 威士忌
  • 裸麥
精選酒聞 四月 9, 2025

這不是愚人節玩笑,歐洲產裸麥威士忌不能標示為「裸麥威士忌」!

2025年4月1日生效的貿易協定中,居然規範歐盟生產的裸麥威士忌不能標示為「裸麥威士忌」!千萬別以為這是愚人節玩笑,歐洲好幾間以裸麥為主要原料的蒸餾廠都為此傷透腦筋。

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  • 威士忌
  • 干邑
特別企劃 四月 9, 2025

品酒也能品文化?帶你用三杯酒「喝」懂歐洲藝術

用干邑、蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌帶你探秘歐洲藝術

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格蘭菲迪時光臻藏系列34年雪莉桶_封面圖
  • 威士忌
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 四月 8, 2025

格蘭菲迪時光臻藏系列34年雪莉桶威士忌限量上市

將熟成於美國橡木桶21年的珍釀,轉入西班牙 Oloroso 雪莉桶中靜置13年後,格蘭菲迪34年雪莉桶單一麥芽威士忌應運而生。

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輝室_封面圖
  • 調酒
  • 餐酒搭配
台灣酒圈新聞, 精選酒聞 四月 8, 2025

古蹟老宅承舊起新 以「輝室」之名翻閱歷史 萃取文化韻味的餐酒辦桌

「輝室」以「餐酒辦桌」概念拆解、重組台灣傳統美食為精髓,將在地食材與傳統辦桌的豐盛熱鬧結合。全天候供應17款調酒,以本土食材為基底,注入台灣意象。

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皇家禮炮里約熱內盧馬球版封面
  • 威士忌
精選酒聞 四月 7, 2025

皇家禮炮年度馬球系列迎來第七版:「里約熱內盧馬球版」21年威士忌登場

「里約熱內盧馬球版」是皇家禮炮馬球系列的第七款限量版,選用在美國橡木桶中熟成的優質威士忌,並特別加入了來自Braeval的麥芽威士忌。

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其他烈酒知識, 威士忌知識, 知識庫 四月 6, 2025

[烈酒知識] 酒精濃度標示英文解析:Cask Strength、Barrel Proof與Full Proof差在哪?

Cask Strength、Barrel Proof、Full Proof、Navy Strength、Over Proof之類,這些各代表什麼意思、又有什麼不同呢?

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  • 威士忌
  • 投資
精選酒聞 四月 4, 2025

年化報酬率50%?不要瞎掰好嗎!英國BBC紀錄片揭露威士忌桶投資詐騙

英國BBC揭示了不肖份子如何利用投資者對高回報的期望,詐取其畢生積蓄!

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  • 居酒屋
  • 日本文化
  • 酒吧
名家專欄, 知識庫 四月 3, 2025

日本居酒屋、酒吧的「小菜(お通し)&座位費(お席料)」是強迫消費嗎?

為什麼會有小菜(お通し)費用、座位費(お席料)?這篇就是讓大家能在日本開心旅遊的小小解答。

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