[調酒知識] 什麼是「油洗Fat Wash」?萃取油脂風味入酒的現代技法
把油的風味加進酒裡,可以喝嗎?來認識一下油洗這種現代調酒技法吧!
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把油的風味加進酒裡,可以喝嗎?來認識一下油洗這種現代調酒技法吧!
這次就來好好介紹一下這款通寧水,並訪問了幾位專業調酒師如何使用舒味思,讓你的琴通寧可以更加升級!
每年都有一個活動,既可以喝到各式的Negroni,還可以同時做公益,那就是「Negroni Week內格羅尼週」!
椰子水在調酒中其實比你想像中的還好用!原來它能味調酒帶來這些改變……
仔細看各款氣泡水,有些寫Soda;有的則寫Seltzer,還有寫Sparkling Mineral 的,奇怪?這些名稱有不一樣嗎?
去酒吧特調、經典搞不清楚?兩者差在哪呢?
為什麼要在調酒裡加味精?又會帶來什麼特殊味道呢?
白蘭地到底是什麼?干邑的等級怎麼分?想要入門又有什麼好推薦呢?
想要在家調酒,但是酒的選擇這麼多,到底該先買哪些最實用呢?
艾碧斯怎麼喝?有什麼調酒?一次全部告訴你!
這跟皮卡丘有關係嗎?為什麼要冠上「電氣」兩個字咧?
只要你覺得好喝,就是最棒的喝法! 這樣喝威士忌,你也該試試看~