這個月底，雅柏委員會（Ardbeg Committee）將推出委員會版本的原桶強度10年威士忌（Ardbeg TEN Cask Strength ），這是暨2003年之後，第二次推出原桶強度版本。
Ardbeg TEN從2000年推出以來，一直是Ardbeg的經典威士忌酒款，使用55ppm泥煤麥芽製作、46% ABV裝瓶、無冷凝過濾與焦糖著色，呈現狂野又不失平衡的風格。
Ardbeg TEN早在2003年就出過「原桶強度」版本，那次的酒精度為57.8% ABV，瓶數不僅只有少少的900瓶，而且僅在日本發行。2003年的原桶強度Ardbeg TEN發售後迅速消失在市場上（畢竟瓶數就這麼少呀），也是泥煤愛好者口耳相傳的夢幻逸品。
此後Ardbeg Committee的會員們不斷的希望Ardbeg TEN推出原桶強度版本，而Ardbeg也終於回應了大家的要求。
這次的Ardbeg Ten Cask Strength將以Committee版本發行，酒精度是61.7% ABV，是Ardbeg Committee發行以來酒精度最高的酒款。這款威士忌也是兩位新任Ardbeg Committee主席：首席調酒師Gillian MacDonald與酒廠經理Bryony McNiven上任後，首款裝瓶的Committee酒款。
在官方風味敘述中，形容Ardbeg Ten Cask Strength是一種帶有「泥煤悖論（peaty paradox）」的香氣。一開始展現的是狂野的濃厚煙燻風味、加上蛤蜊、淡菜、龍蝦般的鹹味，之後轉變為奶油、香草、混合熱帶水果的香甜氣息；入口帶有相當強烈的油脂感，焦油、培根、深色水果、辛香料的口感一層一層的堆疊上來，最後以濃郁的煙燻、海風、與肉桂卷的香氣收尾。（為什麼小編一邊看一邊流口水？）
Ardbeg Ten Cask Strength將在2/24開始在Ardbeg官網、以及酒廠遊客中心販售，價格為75英鎊（約新台幣3,250元）。
資料來源：The Spirits Business、Master of Malt
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