百富門集團（Brown-Forman）旗下的格蘭多納（The GlenDronach），自1826年創廠以來，不計代價，堅持於木桶策略中大量使用來自西班牙的雪莉桶，並堅持全系列酒款皆 100%在雪莉桶中全程熟成、絕不過桶。其中又以大量使用Pedro Ximénez（PX）最為獨特，PX雪莉桶因產量稀少且價格昂貴，因此市面上鮮少有真正全程 PX 雪莉桶熟成的威士忌。
如今格蘭多納再度展現其雪莉桶釀藝的極致造詣，推出全新系列《大師詠選 The Master’s Anthology》。首波上市之作——《大師詠選：第一樂章 臻選PX（Ode to The Dark），即為本系列最濃郁深沉的代表作。以業界罕見的全程使用西班牙原產Pedro Ximénez（PX）雪莉桶熟成，並以50.8%的高酒精濃度裝瓶，無添加焦糖色素，非冷凝過濾，完整保留桶中酒液本色與風味精髓，是獻給黑夜與雪莉藝術的極致頌歌。展現格蘭多納製酒團隊對雪莉桶風味的精準拿捏與藝術詮釋，不以年份定義，而是以風味主題引領品酩旅程，體現酒廠逾百年來對「桶中之道」的理解與創新。
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三十年匠心釀藝，開啟桶藝詠選的全新篇章
此系列由品牌靈魂人物、首席調酒師Rachel Barrie 博士親自策劃，延續近兩世紀對桶藝與風味的執著，以不同主題構築三篇風格獨具的風味詠歌。
「每一款都是新的樂章，我們在其中放大某些音符，但始終保持著我們傳統中那豐富的和諧。」——Rachel Barrie，格蘭多納首席調酒師
《大師詠選》系列，三款詠選之作如下：
- 第一樂章：Ode to The Dark 臻選PX：首發款
獻給黑夜的深邃樂章，100% PX 雪莉桶熟成，風味最為濃郁。 - Ode to The Embers 雋永泥煤： 敬請期待
以泥煤煙燻裹覆香料厚度，喚起過往山谷裡的火光記憶。 - Ode to The Valley 谷語波特：敬請期待
融合波特與雪莉桶的果香頌歌，描繪Forgue山谷的四季變奏。
其中，「臻選PX」為系列的首發代表作，象徵格蘭多納雪莉工藝的集大成，亦是品牌對「純粹PX」境界的致敬之作。
臻選PX：真正的雪莉大師，不應該是過桶點綴，而是全程精緻熟成
《臻選PX》使用100% Pedro Ximénez雪莉桶熟成，這是目前市面上極為稀有且極具價值的熟成手法，非以後期過桶增香、亦非與其他桶型混合調製，而是自原酒起即全程於PX桶中靜置陳釀多年，讓濃郁甜感由內而外深層發酵。瓶裝時更保留高達50.8%的原酒酒精濃度，體現格蘭多納對風味與酒體結構的極致追求。
設計靈感來自酒廠莊園，細節處處流露格蘭多納之魂
《大師詠選》系列包裝設計靈感源自格蘭多納酒廠所在地 Boynsmill莊園及其環繞的福格谷（Valley of Forgue）。瓶身與外盒精緻描繪象徵酒廠歷史與風土的元素：如長耳貓頭鷹、荊棘黑莓、手持鑰匙的餐會場景與玫瑰紋飾，重現這座近兩百年酒廠與自然環境共生的美感哲學。包裝亦響應永續承諾，全面改採可回收紙材製作，呼應百富門（Brown-Forman）集團永續政策，並與《蘇格蘭威士忌產業永續策略 2040》保持一致。
風味巔峰的開場序曲，邀您共赴雪莉至境
自James Allardice創廠以來，格蘭多納始終是雪莉桶熟成領域的先驅者。而《臻選PX》所代表的不僅是格蘭多納釀藝的極致詮釋，更是一封獻給「黑夜」、「時間」與「純粹風味」的深情書寫。格蘭多納《大師詠選 第一樂章：臻選PX》現已於指定通路限量上市，誠邀台灣品酩藏家與雪莉桶鑑賞家，一同走入這段沉靜卻極致濃郁的深夜樂章！
【格蘭多納 第一樂章：臻選PX單一麥芽蘇格蘭威士忌】
「Ode to the Dark 帶來以絲滑巧克力包裹黑莓和黑櫻桃、焦糖化椰棗和咖啡的滋味，讓這款格蘭多納威士忌展現令人舒適的極致濃郁口感。
——首席調酒師 Rachel Barrie
- 桶型：100% Pedro Ximénez（PX） 雪莉桶熟成
- 酒精度：50.8%
- 色澤：深色石榴。
- 香氣：揉合摩卡咖啡、黑櫻桃和黑巧克力交織出濃郁協調香氣，隨寙是葡萄乾、黑糖、焦糖烤布蕾和薑的氣息。
- 口感：絲滑濃縮咖啡融合焦糖奶油，轉為黑葡萄與薄荷巧克力甘納許，尾韻深邃綿長、如夜色不散。
- 建議售價：NT$2,500
- 無添加焦糖色素，非冷凝過濾
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