大家知道全世界最貴的烈酒是哪一種呢？在公開交易市場中，目前單瓶、或是單品項交易金額最高的酒類，依然是單一麥芽威士忌（Single Malts Whisky）。
單一麥芽威士忌有幾個適合作為收藏與交易的特性：
- 較不嚴苛的收藏環境與展示特性：烈酒相對葡萄酒、清酒這些釀造酒類，不需要在低溫、恆濕的環境中保存；烈酒甚至很適合裝於水晶瓶中、在恆溫展示櫃中擺飾而不影響酒質。
- 清楚的年份與稀有性：單一麥芽威士忌通常會標示熟成年份，單桶威士忌更是會標示蒸餾與裝瓶年份，這些數字都能夠告訴消費者稀有性與價值。
- 品牌名氣：單一麥芽威士忌都以精品形象經營品牌，如麥卡倫（Macallan）、大摩（Dalmore）、格蘭菲迪（Glenfiddich）、山崎（Yamazaki）、輕井澤（Karuizawa）……等蒸餾廠因為歷史、口碑、以及稀有度，常成為拍賣市場受歡迎的單一麥芽威士忌。
- 來源記錄與呈現方式：除上述的品牌、年份能夠作為瓶內威士忌來源記錄之外，許多品項也會以特殊標、特殊裝瓶、或是特殊系列呈現，讓收藏者很快的辨識且願意出競標。
- 二級市場與拍賣生態成熟：許多拍賣場都有專家協助鑑定威士忌，促使藏家與買家間交流並提高成交率；拍賣平台訊息與網路社群也一直推升著交易，讓次級市場更加熱絡。
簡單的說，這些年來威士忌能夠成為收藏的主流，二級市場交易絕對功不可沒（畢竟老酒要有人花錢收才有價值呀）。
讓我們幫大家整理全世界交易價格最高的10款（組）單一麥芽威士忌，即使買不下去也要當作威士忌知識。
文章目錄
10. Karuizawa 52‑Year‑Old Cask #5627 Zodiac Rat 1960
- 價格：36萬英鎊（約台幣1,400萬元）
- 拍賣時間：2020 年 3 月18日，倫敦蘇富比拍賣
輕井澤在2000年停止所有威士忌生產，後來被裝出來的老酒們在二級市場中一直有很好的成績。這款1960年蒸餾、2013年裝瓶、在雪莉桶中陳年52年的老酒，桶號＃5627，裝瓶度數為51.8度。
當時預估成交價是16萬～22萬英鎊左右，但喊價相當熱烈，最後被一位「亞洲買家」用36萬3000英鎊買下，並破了當時的日威最高拍賣紀錄。
9. Yamazaki 55‑Year‑Old Single Malt
- 價格：79.5萬美元（約台幣2,440萬元）
- 拍賣時間：2021 年 1 月，香港蘇富比拍賣
這款山崎55年一開始是2020在日本以抽選方式販售，當時的抽選販售價為 330 萬日圓（約當時台幣92.4萬元）；隔年這款酒就在香港蘇富比拍賣場出現，並一舉打破輕井澤52年鼠年干支桶的日威價格紀錄。
難怪有人說，當年如果抽到這款酒的販售權，不論是你要直接賣掉、或是拿去跟銀行抵押貸款都行，根本就是有價證券的等級。
8. The Macallan Peter Blake 1926 60‑Year‑Old
- 價格：港幣796.25萬（約台幣3,130萬元）
- 拍賣時間：2018 年 5 月，香港邦瀚斯拍賣會
接下來通通都是蘇格蘭威士忌啦。
這款麥卡倫是在1926年蒸餾、1986年裝瓶的60年威士忌，容量為750mL，酒精度42.8% ABV。酒標是披頭四（Beatles） 1967 Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band （胡椒軍曹寂寞芳心俱樂部）的封面設計 – 彼得布萊克。
這款酒僅裝了12瓶（是不是超稀有！），拍賣會出現並創下紀錄的這瓶是No.8。
7. The Macallan Valerio Adami 1926 60‑Year‑Old（Adami label）
- 價格：82.5萬英鎊（約台幣3,420萬元）
- 拍賣時間：2020 年，線上專業拍賣會
與上一款一樣是麥卡倫在1926年蒸餾、1986年裝瓶的60年威士忌，容量為750mL，酒精度42.8% ABV。
不同的是這款酒標是義大利流行藝術家Valerio Adami創作，在這12瓶威士忌中編號為No.12。
6. The Dalmore Decades No.6 Collection
價格：港幣875萬（約台幣3,440萬元）
拍賣時間：2021年10月，香港蘇富比拍賣
跟之前不一樣的是，大摩的單一麥芽威士忌是以整組出現，裡面包含了1951（60yo, 42.6% ABV）、1967（53yo, 42.5% ABV）、1979（40yo, 41.5% ABV）、1980（40yo, 40.8% ABV）、1995（25yo, 42.5% ABV）、與2000（20yo, 47% ABV）共六款跨越了不同年代的Dalmore，能夠讓收藏者瞭解不同時期的不同風味。
拍賣售出的是這個系列編號的No.6。
5. Glenfiddich “The 1950s Collection”
- 價格：103.75萬英鎊（約台幣4,310萬元）
- 拍賣時間：2021 年12月，The Distillers： One of One 拍賣會
格蘭菲迪的品項是以4瓶一組的形式出現在拍賣會上，分別是1955 (66 yo, 40.1% ABV, C#4222)、 1957 （64yo, 43.3% ABV, C#6122）、 1958（63 yo, C#8643）、與1959（62yo, 45.5% ABV, C#3935）；這組威士忌展現著50年代格蘭菲迪的風味。
The Distillers： One of One是一場慈善拍賣會，許多知名酒廠均共襄盛舉，當天拍賣總金額交給協助蘇格蘭弱勢年輕族群慈善單位使用。
4. The Macallan The Intrepid
- 價格：110.5萬英鎊（約台幣4,580萬元）
- 拍賣時間：2021年5月25日，於愛丁堡 Lyon & Turnbull 拍賣會
雖然裡面一樣是麥卡倫，但實際是由裝瓶商鄧肯泰勒（Duncan Taylor）裝瓶的。裡面的威士忌是1989年蒸餾、2021 年裝瓶、混合了#6986與#6992兩個橡木桶、酒精度43% ABV。聽起來就是款32年的single malts，怎麼會貴成這樣。
因為它是金氏世界紀錄認證、全世界最「巨」的威士忌。
這瓶威士忌高度180公分（都比小編還高了），容量為311公升，大約是444瓶700mL正常裝瓶的容量，聽起來就是兩個桶混一混放進去。
這瓶最重要的價值應該還是金氏世界紀錄，當然也是全世界唯一的一瓶。
3. The Macallan Michael Dillon 1926 60‑Year‑Old (hand‑painted by Dillon)
- 價格：120 萬英鎊（約4,800萬台幣）
- 拍賣時間：2018 年 11 月，倫敦佳士得拍賣會
又是 1926 麥卡倫 60 年，但卻是由愛爾蘭藝術家 Michael Dillon 手繪的瓶身版本，以麥卡倫酒莊 Easter Elchies House 與蘇格蘭高地為主題，而且僅此一瓶，也是史上第一個單瓶破100萬英鎊的威士忌。
麥卡倫官方網頁有提到，這系列1926 麥卡倫 60 年藝術標總都是由C#263雪莉桶裝出來的，總共僅裝了40瓶；雖說是40瓶都是同樣的威士忌，瓶身不同對於收藏者來說就是完全不同的品項，這樣收下去真的太可怕了。
2. The Macallan Fine & Rare 1926
- 價格：150萬英鎊（約台幣6,230萬台幣）
- 拍賣時間：2019 年，倫敦蘇富比拍賣
又又又是 1926 麥卡倫 60 年，但酒標是這40瓶中僅有14瓶使用麥卡倫”Fine & Rare”官方原始酒標的其中一支；仔細看一下這個酒標，年份、容量、ABV都是手寫上去，非常有歷史的味道呀！
1. The Macallan Fine & Rare 1926 60‑Year‑Old (Valerio Adami label)
- 價格：175萬 英鎊（約台幣7,250萬元）
- 拍賣時間：2023 年 11 月 18 日，倫敦蘇富比拍賣
果然麥卡倫1926就是價格的絕對保證，但是有沒有覺得這瓶酒似曾相識？
沒錯，這款就是前面提到的第7名酒款，藏家在2020年購得後，發現瓶蓋封口處有明顯磨損和裂痕，向麥卡倫聯絡後獲得原廠修復，然後2023年再度拿出來拍賣，經過3年後增值幅度超越100%。
資料來源：The Whiskey Wash、The Macallan、Sotheby’s
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