Ardbeg 近期推出了會員限定酒 Hypernova，是Ardbeg 推出的酒款中有史以來「煙燻風味最重」，更被形容味道完全超現實？？？？這形容不禁讓人非常好奇它的味道啊~ 不過！你可能會先好奇會員限定酒是什麼，這就要來談談阿貝委員會了。
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什麼是阿貝委員會 Ardbeg Committee？
阿貝委員會（Ardbeg Committee），其實是由民間粉絲們組成的一個組織。於2000年成立，目的是「確保Ardbeg不再倒閉」，原因在於過去幾度因為大環境不佳和經營不善閉廠停產。故Ardbeg委員會是在背後默默支持酒廠的重要組織，目前全球已經有12萬的會員。
Ardbeg也時不時會推出一些會員限定酒，回饋這群有著知遇之恩的粉絲們，這次要介紹的 Hypernova 就是阿貝所推出的會員限定酒啦～！
Hypernova 特色與風味如何？
今天的主角 Ardbeg Hypernova 千載難逢，可以說是Ardbeg 極具實驗性的酒款。Hypernova 泥煤味濃郁，更被形容味道完全超現實！（小編真的很好奇什麼叫做超現實的味道啊~）
我們通常會用酚值含量phenol ppm 來衡量麥芽究竟吸附了多少的泥煤風味成分。Hypernova 的酚值含量這次有別以往就超過了「170 ppm」。具體描述一下這所謂「超現實」的味道：
- 聞香：煤煙和焦油的濃烈香氣。
- 口感：巧克力、薄荷、泥煤煙、杏仁、茴香和丁香的味道。
- 尾韻：強烈的煙燻、烤咖啡和煙燻石楠花的風味。
煙燻風味重，毫無疑問是有史以來最smoky的Ardbeg。可見Ardbeg 真想要大膽突破過往呀。此外Ardbeg Hypernova 酒精濃度為 51%，並從 10 月開始銷售，價格的部分建議零售價是190 英鎊（約台幣6850 元）。
為什麼叫Hypernova？
Hypernova譯作極超新星，是超新星的一種。這種超新星的威力比起一般的超新星要大得多，爆炸能量相當於100倍超新星爆發，而剩下的核心會直接塌縮為黑洞。（好~我們謝謝維基百科！
“雖然我不認為這種威士忌會在空間和時間上撕開一個洞，但它肯定會散發出奇妙的泥煤味。” Ardbeg 的蒸餾和威士忌創作總監 Bill Lumsden 博士說。由此可以推測，Hypernover 一詞用來形容這支酒爆炸性的威力以及它奇妙的泥煤風味。
「Ardbeg Hypernova」 品酒會
Ardbeg 10/29在北中南還舉辦了品酒會帶領各位領略「Ardbeg Hypernova」的魅力，不想錯過史上最煙燻泥煤的朋友們千萬不要錯過囉～
- 報名時間：10/13(四) 12:00 – 10/20(四) 24:00
- 品酒會地點 : 台北/台中/高雄
- 品酒會日期 : 2022/10/29(六)
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資料來源：The Spirits Business
