Laphroaig 正式發表全新實驗性酒款 Elements 3.0

還記得今年3 月Laphroaig發生了一場火災嗎?今年 Elements系列3.0版就是由這件事得到的靈感。

艾雷島南方著名的泥煤威士忌廠 Laphroaig ,正式推出實驗性 Elements 系列第3款作品 —— Laphroaig Elements 3.0。這款限量版單一麥芽威士忌的誕生,靈感源自酒廠一次火災意外,反而為威士忌帶來前所未有的風味層次。

Elements 系列:探索風味的無限可能

Laphroaig 的 Elements 系列,是透過實驗性的製程,探索威士忌風味的無限可能。

什麼叫做「實驗性威士忌」?拉弗格從2023年開始推出「Elements」系列,「Elements L1.0」採用混濁的麥芽汁及兩個全新的麥芽汁桶,並使用 100% 產自艾雷島的麥芽;2024年推出的「Elements L2.0」則是將發酵時間延長到 115 小時(一般威士忌發酵時間約60~75小時左右),也使用了充氣麥芽汁桶,希望藉此能釀出更豐富濃郁的果味威士忌。

Elements 3.0 的誕生,起因於酒廠麥芽乾燥窯內的一場意外。當時泥煤燃燒時間比平常更長,溫度也顯著升高。這場高溫意外,讓麥芽經歷了前所未有的高溫,最終孕育出一款帶有巧克力與焦糖的濃郁香氣、且極具個性的酒體。

Laphroaig 酒廠經理 George Campbell 表示:「Elements 系列,在於突破傳統威士忌製程邊界,同時保有 Laphroaig 一貫風味靈魂。這次意外高溫燻製的經歷,提供我們一個機會,觀察這類情況會如何影響艾雷島代表性酒款的風味。Elements 3.0 為我們屢獲殊榮的系列注入全新風貌,我很期待各界對這款新作的評價。」

泥煤與甜美的交融

Laphroaig Elements 3.0的酒精濃度為 55.3% ABV,聞香時可感受到木炭、巧克力與香料氣息,交織著泥煤、海風鹹味。

入口濃烈泥煤風味如浪潮般襲來,融合烘焙可可豆與黑巧克力苦味。當濃烈泥煤風味漸弱後,轉而浮現出黑莓、李子與黑醋栗果香,並伴隨著焦糖布丁般甜蜜口感。

尾韻悠長而帶有乾澀感,並留下碘味、皮革與灰燼的餘韻。

首席調酒師 Sarah Dowling 表示:「透過 Elements 系列,我們能更深入了解影響 Laphroaig 風味的眾多變因。Elements 3.0正是實驗創新所帶來的甜美果實,不僅開拓我們對風味來源的認識,也讓威士忌愛好者能以全新方式體驗 Laphroaig 的大膽風格。」

Laphroaig Elements 3.0將在5/7起在Laphroaig官方網站、酒廠遊客中心與 The Whisky Shop預購,預計6/9開始出貨。之後也將在部分威士忌專賣店中販售。官方網站售價為137歐元(約台幣4,700元)。

資料來源:LaphroaigThe Spirits Business


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