[調酒知識] 日本居酒屋大人氣「JJ」調酒是什麼?滿滿茉莉花味

此JJ非彼JJ,而是日本關西居酒屋大流行的特別調酒喝法!

「JJ?你說的是林俊傑嗎?」

嘖嘖嘖,JJ可是現在在日本關西年輕人中非常受歡迎的一種調酒,如果你還沒喝過現在就趕快跟我們一起認識一下吧!

什麼是「JJ」?

JJ封面

JJ其實是組成的兩個材料「Jasmine tea 茉莉花茶」和「Jasmine焼酎 茉莉花燒酎」的首字母合在一起而成,而這款調酒也就真的只用這兩樣素材而已,在大阪、關西的許多居酒屋都可以點到這杯。

JJ也可以算是茶割的一種,相對不甜又容易喝,感覺也比較健康,尤其在年輕女生中很受歡迎。

近期大人氣的JJ發展故事

這款調酒其實可說是相當近期才受到矚目,其主材料是三得利在2004發售的一款「ジャスミン焼酎 (茉莉花燒酎)」,在鹿兒島大隅酒造製作的這款酒使用了銀豪茉莉花茶,相當受到歡迎。

而讓它受歡迎的原因其實就是JJ調酒,據說這款最早是在沖繩發跡的,由於相當易飲在女生當中有著高人氣。之後傳到了大阪,不甜+無碳酸讓它相當好搭餐,名字也好記因此慢慢流傳開來。

其實茉莉花燒酎有61%銷售在大阪所處的近畿地區,可以說地域性相當濃厚。此外JJ調酒的飲用者有77%介於20~30歲,是一款在關西地區年輕人間相當受歡迎的酒款。

今年4/9三得利也推出了罐裝JJ,並且找來演員川口春奈、網紅Kemio和藝人平田敦子共同拍攝廣告。大部分的便利商店都可以買到,一樣是輕鬆易飲,看來三得利是想要把這款推行到全國呀!

在家怎麼做出好喝的JJ?

JJ-作法

在台灣想要自己做JJ是有一點困難的,最主要的原因就是重要材料的「茉莉花燒酎」台灣沒有進口,如果想喝到和日本一樣的味道只能想辦法搞一瓶。

先假定你搞到一瓶了,那麼做出JJ就相當簡單。

JJ基本酒譜

  • 三得利 茉莉花燒酎 45ml
  • 茉莉花茶 135ml

作法:將茉莉花燒酎倒入裝滿冰款的杯中,略加攪拌,隨後倒入茉莉花茶,比例約為1:3,稍微攪拌一下之後就完成了。

如果弄不到茉莉花燒酎,或許也可以用其他茉莉花茶酒或是自己浸泡試試看。


由於三得利最近投放了比較多廣告,日本也有越來越多人開始嘗試JJ,如果有去到關西,一定要在居酒屋點上一杯,感覺自己也年輕起來啦!

資料來源:Suntory

看了這篇的人也看了:

[調酒知識] 茶割&綠茶High- 日式居酒屋常見的大眾調酒

[調酒知識]「黑醋栗烏龍」是什麼?日本居酒屋女孩必點定番調酒

[居酒屋攻略] 好喝的酎ハイ(Chu-Hai)/沙瓦秘訣!必加的「神秘液體」?


訂閱一飲樂酒誌電子報


推薦閱讀