[葡萄酒知識] 恐怖的根瘤蚜蟲,是怎麼毀了歐洲葡萄園?

十九世紀的一場蟲蟲危機,幾乎讓歐洲的葡萄園全毀...發生了什麼事?

 

在你開心的暢飲法國、義大利、西班牙…等歐洲葡萄酒時,可曾想過在一百多年前的十九世紀,歐洲的葡萄藤幾乎全部死光光嗎?當時的葡萄農只要聽到「根瘤蚜蟲 (Phylloxera)」馬上就嚇的臉色蒼白,這大小不到一毫米的蚜蟲究竟有多恐怖,甚至可以改變整個歐洲葡萄種植的方式?

什麼是「根瘤蚜蟲」?

根瘤蚜蟲會攻擊葡萄藤的根部

根瘤蚜蟲,英文名稱是Phylloxera,原產於北美洲,是一種長度不到一毫米、寄生於葡萄藤上的害蟲。

根瘤蚜蟲會攻擊葡萄藤的根部,吸取葡萄藤的汁液,並且在鑽孔的同時分泌物質使葡萄藤產生根瘤,最終導致根部傷口無法癒合、併發其他病蟲害感染讓葡萄藤死去。

而且根瘤蚜蟲的傳染性非常強,甚至可以利用風、附著在人類的鞋底、農業機械來感染其他植株,在當時如果有一株葡萄藤感染了,整片葡萄園都無法倖免…

歐洲葡萄的黑死病

感染根流蚜蟲的葡萄葉

根瘤蚜蟲是怎麼來到歐洲?目前主流的說法有兩個,一個是當時的歐洲學者把美洲葡萄藤的標本帶來歐洲研究,另一個是引進了美洲葡萄想要在歐洲種植。不管怎麼樣,原產於美洲的跟流蚜蟲就這樣風塵僕僕的來到了歐洲,開始了愉快的生活 (?)



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但是根瘤蚜蟲愉快,歐洲的葡萄園可不愉快。

1863年根瘤蚜蟲首發於英國,法國羅亞河谷也出現案例,緊接著法國全線大爆發!朗多克、波爾多…到1880年代已經有超過百萬公頃葡萄園被感染,1900年代更是全法無一倖免。法國之後,歐洲各國家陸續爆發,當時很多農家甚至燒毀了古老珍貴的葡萄園,希望可以遏止感染。但是沒有用,這是一場全歐洲葡萄的浩劫… 據了解當時歐洲有70~90%的葡萄園毀滅。

如何防治根瘤蚜蟲?

葡萄藤嫁接(Grafting)

經過了數十年的抵抗,人類終於找到了防禦的方法!就是利用嫁接(grafting),把歐洲種葡萄藤嫁接到美洲種葡萄根木上面去。美洲種的葡萄藤長期和根瘤蚜蟲接觸,經過天擇後剩下的品種有較強的抵禦能力,即使有根瘤蚜蟲也能活下去,這才讓歐洲的葡萄農鬆了一口氣。(但其實根瘤蚜蟲並不是被消滅了,只是現在弄不死葡萄而已。)

那些殘存的歐洲原根葡萄們

雖然根瘤蚜蟲肆虐後毀滅了大量葡萄園,各地還是有一些歐洲原根的小葡萄園幸運的存活了下來,它們可能剛好在地理隔絕的區域。聽說原根種葡萄藤汲取養分的方式會跟嫁接過的不同,有著特殊的風味… 小編去義大利酒莊旅遊時,就有莊主得意的展示一小塊歐洲原根種的葡萄園,因為植株數量稀少,每年產量低,一瓶的價錢要超過500歐元也是嚇死小編了。

不過其實市面上還是能夠找到CP值不錯的原根葡萄酒,有機會的話務必試試喔!

參考資料:泛科學,Vineyard management

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