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飛機上來杯咖啡, 茶, 還是一杯生啤?

飛機上可以點紅酒白酒,罐裝啤酒,但為什麼飛機上無法供應新鮮啤酒?有想過這個問題嗎?

 

飛機上可以點紅酒白酒,罐裝啤酒,但為什麼飛機上無法供應新鮮啤酒?有想過這個問題嗎?

生啤酒的鮮度保存與分裝系統其實大有學問,主要原因是一般的生啤酒分裝需要使用二氧化碳加壓,但二氧化碳瓶因有影響飛航安全疑慮是不能帶上飛機的。

但科技總是不斷創新,海尼根Heineken荷蘭航空KLM合作,首次在飛機上推出生啤酒車!在高空中享用生啤酒,還有什麼比這個更有意思?

荷蘭航空 海尼根 生啤機
(photo credit : KLM blog)

怎麼做到的?首先,這台特製生啤機(BrewLock *BrewLock是海尼根自行研發的生啤設備)使用3D列印製造,它採用空氣壓力的原理而不是二氧化碳瓶。

另外,體積的創新也是其一,在飛機上的氣壓和海平面相比低了許多,一般傳統的生啤酒分裝系統無法運作,雖然海尼根也有可以因應低壓力的機台,但是體積龐大,包括啤酒儲存,冷卻系統以及空氣加壓機,根本不可能搬上客機。

這台3D列印啤酒桶車耗時數年研發,麻雀雖小五臟俱全,8月31日,荷蘭航空首次在飛往Curaçao 的商務艙內提供新鮮生啤小車服務。是的!只有在商務艙才有。

KLM特別拍攝了一段宣傳影片(上),影片中兩位頂級乘客互相吹噓之前坐商務艙時各種上流體驗,包括羊毛座椅,按摩浴缸,以及高檔和牛牛排等! 但這次品嚐到生啤酒還真是頭一遭,不禁眉開眼笑自拍留念了~

只是目前因為造價昂貴,還無法在每台飛機上都提供此服務。期許未來我們都能在高空來上一杯draft beer !

 

 

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