全新威士忌認證考試- 威士忌大師協會 CWM(Council of Whiskey Masters)

想要證明自己的威士忌學識能力?現在有一個全新的證照讓你挑戰!

 

相比葡萄酒,威士忌的認證課程和考試相對要少的多,除了WSET烈酒會帶到一些威士忌的部分,幾乎找不太到其他有系統的威士忌認證課程。(當然坊間還是有許多非認證的品酒課、活動可以參加)

最近小編突然發現美國出現了一個新的威士忌認證,或許會是愛好者們的新選擇。想要測試自己的實力嗎?就來試試看吧!

什麼是CWM?

CWM全名Council of Whiskey Masters,這是一個2018年才創立的新獨立組織,隸屬於Sommelier Capital Advisors LLC,由一群威士忌行業的專家、侍酒師團體組成。由於此前威士忌圈並沒有像葡萄酒WSET、侍酒師CMS這類的機構,CWM希望可以成為第一個專業威士忌、烈酒的認證機構。

CWM跟一些其他民間機構最不一樣的地方,在於它有一個非常強大專業的顧問團,由Steve BealDave Broom、Lew Bryson…等資深Keeper、酒評、釀酒師組成。母公司THE SOMMELIER COMPANY還有許多MS侍酒大師、MW葡萄酒大師支援,實力相當堅強啊!

小編相當看好CWM後續可以推出專業且有公信力的課程!

CWM有哪些考試可以考?

CWM的認證共分成四個Level:

  • Level 1: Certified Scotch Professional (CSP) OR Certified Bourbon Professional (CBP)
  • Level 2: Certified Whiskey Specialist (CWS)
  • Level 3: Master of Scotch (SM) *預計2020年開放
  • Level 4: Master of Whiskey (WM) *預計2021年開放

目前開放報名第一級和第二級,Level 1另分成「蘇格蘭專業」和「波本專業」,擇一考試即可。所有level都有擋修,如果要考Level 2必須要通過至少其中一個Level 1,3、4也都需要通過前面的level。

不過要參加這個考試可不便宜,Level 1需要395美金(約12,000台幣),考完之後參加L2要495美金(約15,000台幣),也是一筆不小的金額。

圖片來源

另外這個是真的「考試」而不像課程,報名L1後你會得到的是一本100頁的教課書guideline,需要自己唸書、找資料。(官網表示要通過L1你大概需要唸60~90分鐘的書,非英語母語人士應該要更久。)

L1的考試是100題的單選題,用電腦考試,因此世界各地都可以參加,考試前會需要接一個越洋電話確認一切OK,就這麼簡單~這邊給大家看個考題範例吧:

  • Which of the following is not a step in the malting process?A. Kilning
    B. Germinating
    C. Tunning
    D. Steeping

……很難吧(倒),又是英文,感覺真的需要花上不少時間唸書呢。

L2目前還沒有釋出考題範例(可能因為也還沒有幾個人考了L1吧lol),不過L2看起來也是純筆試。但L3、4就必須飛一趟美國或蘇格蘭啦!而且除了理論變成口試,也多了盲飲要考,規格直接拉高到跟Advanced Sommelier、MS/MW一樣!


可以看得出來他們想要建立一個類似WSET和CMS的威士忌認證系統,想要證明自己威士忌知識的朋友可以挑戰看看唷!
(小編還在考慮中,被範例題嚇到惹)

更多資訊請參考:CWM官網

延伸閱讀:

[威士忌知識] 達人帶入門- 推薦給初學者的10支蘇格蘭威士忌

葡萄酒證照介紹 – 那些年我們一起考的WSET

[威士忌知識]威士忌新手入門指南- 成為達人的啟蒙之路


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