日本也有艾碧斯?「神秘」首推限量1500瓶

除了威士忌、琴酒,日本也推出艾碧斯啦!究竟和製艾碧斯會有什麼新風味?

 

提到日本產製的酒類,除了傳統的清酒、燒酎外,近年來大家也會開始聯想到一些「洋酒」,例如威士忌、琴酒。

全球瘋日本

日本威士忌在 SuntoryNikka 兩大開路先鋒帶領下,已經成為揚名國際的威士忌大國,價錢也跟著水漲船高(看看山崎和響那精美的價錢,想喝也買不起啊!)。在威士忌效應之下,一些傳統酒廠也開始製作威士忌,甚至在台灣大賣場內也可以發現越來越多的日本威士忌。

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日威各方面都是到頂點了啊!

最近則開始吹起了和製琴酒風潮。在京都蒸餾所推出季之美後,佳評如潮。Suntory (又是你!)立刻跟進生產了六 Roku 。除此之外,各地微型蒸餾場也相繼製作自己的琴酒商品。因為和製琴酒添加了日本獨有元素,有別於其他國家,在世界各地廣受好評。

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一飲誠徵電商品類經理
日本第一支琴酒—季之美

但你知道嗎?日本酒廠的觸角又要伸到其他地方了。

全日本首支艾碧斯推出

日本佐多宗二的 Akayane 蒸餾所才剛推出琴酒 Natsu,就宣布了全新「艾碧斯」產品 — クスシキ(Kusushiki)。預計在 10 月中旬推出的 Kusushiki,包含了 39 種的藥草原料,這也是日本第一支自己生產的艾碧斯。

除了苦艾草、茴香等基本原料外,Akayane 並未透漏他們的詳細配方,但其中可以感覺到藥草、香料與蔬果的調性。值得一提的是,Akayane 的艾碧斯原料,全部是自己種植在蒸餾廠的有機植物!它的瓶身則以陶瓷取代玻璃。不透光的陶瓷可以減少太陽紫外線對酒體的傷害

艾碧斯 クスシキ

這款艾碧斯取名為 Kusushiki,其實也蘊含酒廠的巧思。這個名字來自日文的薬(kusuri),源於艾碧斯早期的醫療用途。

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那些年我們一起誤解的艾碧斯

同時,Kusushiki 也有神祕的意思……

之所以命名為「神秘」,當然跟那些盛傳的艾碧斯傳說有關。例如最常聽到:艾碧斯含有大麻的成分,會使人產生幻覺(搭配信誓旦旦的舉例:梵谷會割掉自己耳朵,就是因為喝艾碧斯產生幻覺啦!)當然,這一切都是 騙人的啦! 最有可能的解釋只是自己喝茫了,畢竟艾碧斯酒精濃度普遍偏高。

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割耳朵的梵谷

儘管艾碧斯的致幻效果都是假的,都是酒精業障重,這些傳說也讓艾碧斯與神秘體驗畫上等號。也不意外Akayane會用「神秘」來命名自己的產品。

如果你想好好體驗一下神秘的滋味,很可惜目前台灣是買不到的,只能到酒廠網站上預訂,單瓶售價  5,184日幣,而且限量 1500 瓶喔!

資料來源:nomunication

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