「白川村之藏」世界遺產合掌村千年來首間酒造
合掌村這個許多觀光客拜訪的景點,居然沒有一件商品是當地生產的!但未來「白川村之藏」的出現,就能喝到當地米釀出的清酒喔。
注目焦點
合掌村這個許多觀光客拜訪的景點,居然沒有一件商品是當地生產的!但未來「白川村之藏」的出現,就能喝到當地米釀出的清酒喔。
為什麼這麼多受歡迎的酒都與生蠔相配?這當然是有原因的!
來日本要喝什麼呢?當然是清酒或燒酎呀!在日本晚上常常要跑3-4間店,這時候能點單杯日本酒的酒吧就是最好選擇。
全日本首創、結合台灣高山貴妃烏龍茶與日本山名酒造氣泡清酒,象徵日台兩地風土、文化與味覺交會的重要里程碑。
清酒自西元710年的奈良時代起就有釀酒的紀錄,現存最古老的酒造接近900年前開始釀酒的。你知道全世界最古老的10間酒造是哪些嗎?
明明透明、亮色的玻璃瓶比較容易受到消費者注意,但是絕大部分的清酒都是使用褐色、或是綠色的玻璃瓶呢?就讓我們告訴你。
又到了公佈年度排名的時刻,即使整體分數下降,但排名變動顯示依然競爭激烈!!
富山縣白岩酒造迎來全新Assemblage 5,酒造創辦人親揭IWA5 Assemblage 5獨有魅力。
去年「天衡純米酒吉野一號」,甫推出便榮獲OSA亞洲清酒大賞肯定,再次推出第二款新作「天衡 薄濁純米酒 吉野一號」。
法國釀酒大師 Régis Camus與多家知名酒造合作,締造出結合法式優雅細膩品味與日式圓潤平衡的至臻品飲體驗。
有一些清酒酒標上寫著「生」、「生酒」、「生詰」等等,這些寫著「生」的酒款究竟味道差在哪?
清酒可以放多久?怎麼保存才不會壞掉呢?