[日本喝酒特輯] 宇宙釀造 Uchu Brewing- 超新星精釀的迷你立飲啤酒吧 (東京虎之門)
2017年才成立的「宇宙釀造」可說是啤酒界的超新星，想喝到現拉生啤、或是限量商品，就一定要來虎之門直營酒吧！
注目焦點
日本
雙星閃耀：「小諸」與「富良詩」蒸餾所，即將開創日本威士忌新篇章
專訪KDI社長島岡高志及首席調酒師張郁嵐，告訴你兩家新蒸餾所將如何撼動日威市場
[日本喝酒特輯] 酒的美術館 – 超划算老裝瓶威士忌單杯酒吧（日本連鎖店）
各位在日本街頭是不是看過「酒的美術館」招牌呢？這個全國有106間分店的連鎖酒吧，裡面提供許多超值老裝瓶威士忌。
山崎、白州匯聚百年淬鍊水楢桶、泥煤麥芽風味，再現極致日本威士忌之最
從水楢桶蘊含東方木質韻致，到日式泥煤獨有細緻煙燻層次，三得利以精緻工藝與歲月淬鍊交織出豐富風味底蘊，獻給日本威士忌愛好者。
MARS日本威士忌全新力作：浮生夢醉三繪卷系列，詮釋修行的哲學旅程
以山、海、島為題，串聯駒之岳蒸溜所、津貫蒸溜所、屋久島熟成倉，藉由三款風格獨具單桶原酒訴說不同風土與精神的交織。
[市場解讀] 日本「米不足」也開始影響到酒造，對今年生產有何影響？
2024年底新聞中開始出現「令和米不足」這個字眼，各種原因造成的日本庫存米不足，進而使得食用米價飆漲。這件事會影響使用米釀酒的清酒產業嗎？
八海山推出首款「魚沼8年 米威士忌 2025 Limited」即將抽選販售
八海山一出手就是8年威士忌！而且還是「米威士忌」？
[威士忌知識] 日本威士忌將有GI？日本洋酒酒造組合推出「日本威士忌官方識別」
2024年4月「日本威士忌標示相關基準」正式施行，經過一年的審視，JSLMA又有下一個新的目標。
Mars Malt Duo「津貫 x 厚岸」日本威士忌，台灣限定典藏木盒組正式亮相
在此次合作中，兩地互相交換未熟成的麥芽原酒，並在各自的蒸溜所進行熟成，以探索不同蒸溜所和氣候對威士忌風味的影響。
[日威速報] 山崎＆白州 Story of the Distillery 2025 抽選販售開始
三得利Story of the Distillery去年首次推出，今年不意外再度推出新款啦！
[市場解讀] 不香了？日本威士忌價格大幅回落，泡沫終將破裂
高檔日威一直是收藏市場的寵兒，但在全球酒市低迷的情況下，連日本威士忌的價格都開始下滑了？
[酒廠參訪] 日本飛驒高山蒸溜所- 山林廢校中重生的新威士忌廠
在群山圍繞的岐阜縣高山市，一間深林蒸餾所正在慢慢發展