[特別企劃] 日本酒有無濾過/火入/兌水 你辨別得出來嗎?
生酒、原酒、無濾過...喝起來究竟有沒有差別?你最喜歡的又是哪一種呢?
注目焦點
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精白率跟精米步合有什麼不同?超扁平精米又是啥?為何要精米?
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人人都愛喝、輕鬆好入口的梅酒,但你知道關於梅酒的這些小知識嗎?
白巧克力搭配辛口清酒「滿壽泉」,日本酒愛好者的你怎麼能不試一下呢?
清酒可以放多久?怎麼保存才不會壞掉呢?
日本各地都有當地的「地酒」,哪個產地的酒是公認第一名?
來到東京,熱愛日本酒的你怎麼可以不來KURAND大喝一翻?
和歌山「松尾酒店」沒有預料到的是,酒款「高垣」竟然因為跟遊戲角色同名爆賣!
水在酒的釀造中,是所有原料中最重要的一項。若說酒的口感視水的選擇而定,其實一點也不為過。
從5~55度+,清酒有著廣泛的適飲溫度,溫度對口感有何影響?又有哪些酒比較適合加熱喝呢?
罐裝熱清酒有什麼困難的?不是把清酒丟進機器加熱就好了嗎?