專訪「世界唎酒師大賽」首位台灣女性總冠軍Asa，從日本酒小白到冠軍
「世界唎酒師大賽」到底在比什麼呢？比賽的準備重點有哪些？讓我們請「世界唎酒師大賽」首位台灣女性總冠軍來告訴你。
注目焦點
唎酒師
專訪清酒唎酒師Allen：那年冬天，我在日本每天參與著米變成酒的微妙過程
陳志綸(Allen)是Sakemaru bar瑞安店的店長，也是台灣少數親自到日本釀酒的唎酒師，究竟是什麼原因讓他踏入清酒的世界呢？
日本酒推廣之路 唎酒師Kenny x 居酒屋老闆娘Ami
並不是只要叫大吟釀的味道都必定好喝，而不同酒造出品的味道也都不相同，說真的那只是一個精米步合的「規格」