[威士忌知識] 邪惡的「焦糖著色劑」…絕不添加焦糖著色?
「我們的酒決不加焦糖調色,都是天然顏色...」焦糖著色究竟是啥?真的這麼邪惡嗎?
注目焦點
「我們的酒決不加焦糖調色,都是天然顏色...」焦糖著色究竟是啥?真的這麼邪惡嗎?
五顏六色的格蘭凱恩杯第一次看到!擺著收藏也很好看呢~
昨天的敵人也可能是今天的朋友,互相爭奪最烈啤酒頭銜的兩間酒廠合作推出更烈的啤酒啦!
今年排名大抵跟去年差不多,但有一家剛剛才復廠的酒造成為「空降刺客」?
有著超過40年烈酒相關產業經驗,王靈安老師與我們分享悠長時光孕育出的人生體驗...
在007皇家夜總會中,龐德口唸一大串的那杯調酒,就是今天主角Vesper啦!
是哪一款酒讓年輕的黑老闆一喝就震撼?甚至成為他後來開課必選的雪莉桶威士忌教材?
信義路上有著許多知名酒吧,不妨趁著十月給他來個「信義路吧走九遍」吧!
讓鋼彈和薩克在你的富士山杯上激戰吧!
威士忌也會有風土嗎?不同的原料來源是否會帶給威士忌不同的風味呢?
讓人稱「雷大」的宋培弘,告訴你從自釀到商業的釀酒歷程!
不但有台灣最濃郁茶味的茶調酒,還有超萌貓貓可以吸~~~哈嘶哈嘶