[日本酒知識] 清酒的四大類型分類- 一定要知道「薰爽醇熟」
聽過有人在說「薰爽醇熟」嗎？這個分類是什麼意思呢？
注目焦點
日本酒知識
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日本酒度？這個是正的還是負的有什麼意義嗎？
[日本酒知識] 9號酵母？花酵母？關於清酒酵母的小知識
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[日本酒知識] 為什麼要用「蛇目杯」喝清酒？你該知道的蛇目杯小知識
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這麼多種燒酎！？它們究竟差在哪？
[日本酒知識] 枡（masu、〼）是什麼？神秘的日本酒器小木盒
這個方方的木頭盒子是做什麼用的？ㄟㄟ酒滿出來都溢到木盒裡啦！
[日本酒知識] 「普通酒」究竟是怎麼樣的清酒？
為什麼這瓶清酒都沒有標「吟釀、純米酒」之類的？認識日本最大宗的「普通酒」！
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精白率跟精米步合有什麼不同？超扁平精米又是啥？為何要精米？
[日本酒知識] 愛喝梅酒？你該知道的三個梅酒小知識
人人都愛喝、輕鬆好入口的梅酒，但你知道關於梅酒的這些小知識嗎？
[日本酒知識] 日本人覺得哪裡的清酒最好喝？第一名是…
日本各地都有當地的「地酒」，哪個產地的酒是公認第一名？
[日本酒知識] 釀酒的關鍵 – 佔清酒80%的「水」
水在酒的釀造中，是所有原料中最重要的一項。若說酒的口感視水的選擇而定，其實一點也不為過。
[日本酒知識] 千變萬化的清酒溫度！幾度喝才好？
從５～５５度+，清酒有著廣泛的適飲溫度，溫度對口感有何影響？又有哪些酒比較適合加熱喝呢？