[調酒知識] 吧檯內的大廚–關於冰的藝術
冰塊對調酒有多重要?讓現役調酒師告訴你為什麼大家這麼在意冰塊!
注目焦點
冰塊對調酒有多重要?讓現役調酒師告訴你為什麼大家這麼在意冰塊!
台灣人對雪莉酒可能有點陌生,事實上,雪莉酒可是19世紀最受歡迎的葡萄酒喔!
不用聽到「您喝點什麼?」就慌張~知道「四種烈酒」X「長飲/短飲」馬上喝到好喝雞尾酒!
其實說穿了,Infuse跟Infusion就是自製的浸漬液酒而已,那infuse厲害在哪?
原來有這麼多暢銷的伏特加牌子,我們看都沒看過呢!
苦精是不是很苦?吧台上那一罐罐小小的小瓶子到底有什麼用?
白蘭地在台灣也曾經風光,家家都有一瓶XO。但是六大基酒的調酒中,用白蘭地為底好像很少......?
去酒吧真的不用想太多!如何點酒?怎麼喝風味最佳?調酒師告訴你
艾碧斯含有大麻成分? 台灣買到的不是真艾碧斯? 艾碧斯是禁酒? 這些假假真真的傳言,背後的真相是甚麼?
帥氣的搖著雪克杯、看起來光鮮亮麗的調酒師,實際的工作狀況是怎麼樣呢?
你喝過蘭姆酒+可樂的"自由古巴",但你一定沒喝過紅酒+可樂的"自由里歐哈"! 一起試試這款瘋迷西班牙的調酒!
用濾水器就可以讓便宜伏特加大變身? 這是什麼魔術?