酒吧常見的計量單位- Ounce、Dash、Bar Spoon……到底容量是多少?
調酒中容量單位很重要,但也有不少單位名稱不常見,你知道這些單位是多少容量嗎?
注目焦點
調酒中容量單位很重要,但也有不少單位名稱不常見,你知道這些單位是多少容量嗎?
此JJ非彼JJ,而是日本關西居酒屋大流行的特別調酒喝法!
不管是調酒或啤酒,有時候會看到有些酒杯會先冰,但也些又不用,究竟是為什麼呢?
用濾水器就可以讓便宜伏特加大變身? 這是什麼魔術?
接觸調酒的過程中,認識完六大基酒後就會碰到「利口酒」,關於利口酒的一切就讓我們一次告訴你!
用和牛做mezcal,不會太亂搞嗎?其實mezcal和肉類的組合其來有自!
「Benedictine 班尼狄克丁 」跟宗教很有關聯,也是許多經典調酒中不可或缺的材料之一!
調酒只能用烈酒嗎?這些葡萄酒系調酒顛覆你的調酒想像!
苦精是不是很苦?吧台上那一罐罐小小的小瓶子到底有什麼用?
白蘭地在台灣也曾經風光,家家都有一瓶XO。但是六大基酒的調酒中,用白蘭地為底好像很少......?
有些酒吧會拿烈酒或調酒來點火,但要十分注意,一不小心就會釀成大禍!
宿醉怎麼辦?當然是再來一杯「亡者復甦」讓你開啟活力的一天(?