你曾參加哪些類型的品酒會？是隱密的酒吧會所、豪華的餐酒會、還是蒸餾廠的酒窖呢？相信在大西部荒野中，看著未馴服野牛自由漫步、並同時品飲威士忌，絕對是前所未有的品酒會。
位於美國肯塔基州的野牛仙蹤（Buffalo Trace），近期宣布一項超限量品酒會「完美狂野（Perfectly Untamed）」，將地點拉到懷俄明州（Wyoming）的西部荒野！
Perfectly Untamed舉行地點位於懷俄明州的廣闊平原，當地屬於「大黃石生態圈（Greater Yellowstone Ecosystem）」，也是北美洲最後一批野生美洲野牛的家園。Buffalo Trace 將在此處打造了一座「全景玻璃品鑑室」，讓你在觀賞野牛自由奔跑的同時，也能在同一片土地上舉杯品飲。
全景玻璃品鑑室的設計靈感來自「自然無邊界」，室內沒有豪華裝飾，只有木質桌面、手工水晶杯與無邊視野；參與者將擁有無限的視野，一邊啜飲頂級波本威士忌，一邊近距離觀賞野生野牛群在荒野中自由漫步。
這場體驗更具意義的地方是，Buffalo Trace 將活動報名費 500 美元 （約台幣16,000元）全數捐贈給當地 NGO 野牛原野行動（Buffalo Field Campaign，BFC），支持他們致力守護野牛族群與其棲息地的工作。除此之外，Buffalo Trace除了提供當地住宿建議外，也將提供每位參與者1,000 美元 （約台幣32,000元）旅費補助。
活動當天由波本威士忌名人堂成員 Freddie Johnson 帶領，進行兩小時威士忌純飲、調酒等專屬品飲活動，參與者能透過玻璃帷幕，在野牛自由奔馳的自然景色中舉杯，體會力量、堅毅、並感受這塊威士忌誕生的土地。這不只是一次品飲活動，而是一場重新理解「自然與人之間距離」的旅程。
Perfectly Untamed將在2026年的春末舉辦，可透過官方網站 註冊報名，僅限定6組12人參加。這麼特別的品酒活動，是不是很心動呢？
資料來源：Buffalo Trace Perfectly Untamed、The Drinks Business
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