每年的亞洲50大酒吧 Asia’s 50 Best Bars都是調酒界引頸期盼的獎項,7/28日晚上在澳門永利皇宮舉辦2026年度盛大的頒獎典禮。台灣一共有8間酒吧入選前100、其中3間入選前50名;台灣最佳酒吧則是由台中Vender再度獲得。
讓我們來看看是哪些台灣酒吧入榜吧!
文章目錄
No.14 Vender
Vender今年又又又再度入榜,不僅排名進步至No.14,也連續三年獲得台灣最佳酒吧殊榮。
Vender是由夫妻檔Darren和Summer,兩人一起從新加坡回到台灣所創立的,調酒結合了相當多的香料草本與南洋風元素,食物也是道地的新加坡料理。
Vender的酒單設計也相當與眾不同,是一個像是多寶格的盒子,他們直接將每杯調酒的材料放進其中,讓顧客點酒不只是想像的,而是實際用五感體驗。此外這邊最有名的則是新加坡司令,除了經典版還有特調版,甚至還有分解版、酒嘴版,千萬不能錯過。
No.35 To Infinity & Beyond
恭喜To Infinity & Beyond連續第二年進入亞洲50大酒吧,今年的排名也提升6位。
由2021台灣World Class冠軍Mars所領軍,To Infinity and Beyond以太空作為主題,不管是一進門的廊道、店內的牆飾,以及包廂內巨大的隕石燈,都讓人有著準備「飛向宇宙 浩瀚無垠」的感覺。店內的調酒充滿科幻風格的太空主題,帶有現代、實驗性的風格。To Infinity and Beyond的團隊陣容也相當堅強,幾乎囊括各項調酒大獎,畢竟成為太空人的,沒有一個是弱雞。
延伸閱讀:[誠實酒記] To Infinity and Beyond高科技太空調酒吧(台北市大安區)
No.41 酣呷餐酒 The Han-Jia
酣呷自2024年首次入選No.79,相當快速地在榜單中竄升。2026年大幅攀升18個名次,首度擠進前50主榜。
酣呷位在藍晒圖文創園區旁,店內有著超大的空間,裝潢雖然偏向現代輕奢,但也保留了紅磚牆、木造天花板等較為質樸的元素,融合出獨特的氛圍感。
既然是餐酒館,酣呷自然也有提供食物餐點,這兩個字的意思便有難能品嚐的美食,與暢快吃飯的意思。主理人Nono是2022台灣World Class冠軍,店內調酒風格都是屬於清爽易飲系,並結合在地特色與素材。
延伸閱讀:[誠實酒記] 酣呷餐酒- 調酒超高CP值絕讚餐酒館(台南市南區)
No.67 Moonrock
來自台南的Moonrock,由去年的42名移至51-100的區間內。Moonrock 的裝潢其實給人一種老宅咖啡廳的感覺。調酒使用了許多當代的技法,如果想喝經典調酒也可以請調酒師幫忙調。
Moonrock主理人阿廖擅長結合各種有趣的素材,並且每杯調酒都十分具有畫面感與禪意,很適合坐在店體慢慢享受空間、調酒與時光的流逝。
延伸閱讀:[誠實酒記] MoonRock- 台南必訪現代文青風酒吧(台南市北區)
No.68 Maltail
作為南台灣的代表性酒吧之一,Maltail 自 2025 年首度入榜(第 75 名)後,今年再度挺進至第 68 名。
「Maltail」是結合Malt與Cocktail這兩個字,以單一麥芽威士忌為主體。主理人劉奎麟是位相當活躍的調酒作家,對於日本酒吧、調酒師都相當熟悉,以深色木質、低調暖光打造復古氛圍,吧台與沙發區散發溫馨質感,結合日本式細膩服務,讓人感到相當舒適。
Maltail的1樓設有站立式 Draft Cocktail 吧台,2樓則是提供單一麥芽威士忌與經典雞尾酒的座位區,兩種不同的氛圍滿足不同酒客需求。
No.82 Bar Mood
Bar Mood是亞洲50大酒吧名單內常客。進到Bar Mood會覺得空間配置很不像一般酒吧,空間明亮但只有站位,這邊主要提供一些清爽易飲的酒款,要往內走才是主要的才是主要的吧台空間。內部則是以深色系為主,木質的吧台搭配花藝,空間更加沉穩。
Bar Mood的酒單以台灣素材為主,但同時也會有另一種相似的外國材料做為比對,像是馬告和胡椒、烏龍茶和南非國寶茶等,Bar Mood的酒單基本上不會更動,但會新增酒款增加多樣性。Bar Mood主理人Nick也是2017台灣World Class冠軍、全球季軍,也被譽為「調酒界最速男」。
No.92 The Public House
暱稱為「公屋」的The Public House以英式pub為發想,整體氛圍也是充滿著濃濃的英式復古風。木質、暗色調的空間充滿著沉穩的特質,但這邊的調酒師和酒客卻是充滿活力的,形成強烈的對比,雖然座位數很多,卻常常是一位難求。
雖然有著pub的外觀,這邊的調酒卻是相當細膩且繁複,遠不是一般pub所能提供,此外這邊提供的餐點也是廣受好評。The Public House瓶時更是營業到深夜4點,是不少人酒過三巡後返家的最後一站—喔對了,離開前別忘了他們提供的熱雞湯,是喝完酒後最好的句點,暖胃又暖心。
延伸閱讀:[誠實酒記] The Public House- 時尚英倫風Pub酒吧(台北市大安區)
No.99 Lab
位於仁愛路上的「Lab」看起來簡約中又有著前衛感,調酒師牧田貴文(Taka)四處遊歷之後開設、有著十足個人特色的店。
Lab的酒單使用QR Code,酒單內容分為Home Cocktail、Flavor Pairing、與客製化調酒三部分,相當簡潔;Home Cocktail有超連結的酒名點下去之後,會打開IG濾鏡,Q版Taka san會用動畫告訴你這杯酒是怎麼做的,相當可愛,是一家體驗感相當不錯的酒吧。
延伸閱讀:[誠實酒記] Lab – 澄清系科技分子調酒(台北市大安區)
資料來源:Asia’s 50 Best Bars | The List and Awards
看了這篇的人也看了:
[調酒知識] 百年雪茄 100 Year Old Cigar – 宛如液態雪茄的現代經典









