日本有著眾多的在地精釀啤酒，每次到不同的地區喝喝當地的地ビール（在地啤酒）也是小編的樂趣之一，但如果想要一次嘗試很多種不同地方地啤酒怎麼辦呢？
那不如來這個東京就有不少分店的「CRAFT BEER BAR IBREW」吧！
不但每個店都常備30種以上不同的精釀，甚至還有分店有特別的暢飲方案…..? 可以用超划算價格喝到多種多樣的日本Craft Beer，簡直就是天堂吧？？
趕快跟小編一起來秋葉原分店來看看吧！
文章目錄
激推！5000日幣Extreme喝到飽方案
小編來秋葉原分店的一個主要原因就是聽說有超划算的「喝到飽方案」（加上小編身為阿宅常常選擇住秋葉原附近…），這邊有分幾種不同的價格區間，差別在於可以選擇的啤酒種類跟附贈的食物不同，所有的喝到飽都是限時兩小時，最後30分鐘是最後點酒時間，此外需要先把手上的酒都喝完才能再叫下一輪，需要特別注意一下。
仔細研究了酒單之後，建議是直接選Exetreme以上的方案，basic和limited提供的品項數量有點太少了也不特別，價差也不大，直接升級吧～ 至於需不需要Ultimate就看你對裡面包含的啤酒有沒有興趣了，小編去的時間點是只有多五款選擇而已。
那麼Extreme方案包含什麼呢？
食物：開胃小沙拉，毛豆，炸魚薯條和五種肉拼盤
除了可以無限暢飲外，方案還包含了下酒小時，品質還算不錯，尤其肉拼盤特派員是蠻喜歡的。給的量不算太多，不過一個人搭配酒要吃到7~8分飽是絕對沒有問題，考量價錢是相當的划算啊～
啤酒：Extreme方案也可以喝Basic和Limited的酒款，因此加起來也有30款左右的可供挑選了，尤其在Extreme這個方案有許多日本在地精釀的少見品項，不只是店員最推薦也是小編最推薦的選擇，接下來跟小編一起喝！
各種日本精釀
小編是希望多喝幾種，因此都是選半pint的大小，這次一共喝了五杯（有一杯忘了紀錄啊啊啊）：
和響- Choryo Craft Beer
分類是「Sake Sour Ale」，使用了蜜柑的皮和清酒酵母。確實有種清酒的香氣，沒有太多氣泡，果酸感重。
老實說不太像啤酒反而有一點RTD的清爽感，麥芽感也很低，有點特別的品項。
Yuzu brut – Craftbank
使用水尾的完熟柚子（日本的柚子不是台灣的文旦喔），並且還使用了白麴來幫助發酵，柚子味真的挺強烈，口感相對dry的Larger，新鮮柑橘味非常爽口。
Hojicha Kintoki- Sakekasu Smoothis
是一款三家聯名（Craftbank X Kankiku Brewery X Ibrew）的作品，特別的地方在於是使用寒菊酩釀酒粕做的smoothie sour，還另外加入了焙茶，小編一看到就很想嘗試。
喝起來的乳酸感很強，口感非常濃稠，略帶一些比較偏發酵物的酸味，也可以喝得出酒粕的味道，蠻有趣的一款。（總感覺有一些些劣化的味道，比起來小編可能還是比較喜歡宇宙釀造的smoothie sour）
Sakekasu Smoothie – Kankiku Brewbery
最後還點了一杯看起來很有意思的Milky Strawberry Smoothie來收尾，看說明這是使用了酒粕＋草莓果泥＋「冰淇淋和煉乳」來製作的！
口感非常濃厚，原本以為會跟上一款一樣稠但意外的還算清爽，草莓的味道並沒有想像中的重，比較偏新鮮草莓的那種帶點草味而不是果醬那種的味道，酸甜酸甜的帶點乳酸感，挺可口的，很有趣的一杯！
總結
整體來說，小編是相當推薦Ibrew的，地點方便、絕讚的超高CP值、常備超過30~40款的日本在地精釀、還有少見的特殊品項，絕對是精釀啤酒愛好者必訪之地。店內空間並不是非常大，有相當多的當地客人和遊客，如果人數比較多的話建議在網站上先訂位會比較好。
＊但超高CP值是建立在有喝到飽方案的情況下，如果沒有喝到飽價格大概要貴個30%，不過因為有不少罕見品項，還是很值得一來的。（單點的話半Pint是990日幣一杯，也可以點flight套組就可以用更小杯的份量來比較了）
除了日本在地精釀外，這邊也會有一些歐美的精釀品牌作品，如果看到有興趣的也不妨試試。
此外，店裡時不時會有Bar Takeover的活動，當天會由啤酒廠的人員來駐店並帶來一些比較特別的品項。除了可以喝到完整的產品線之外，還可以跟酒廠人員面對面交流，是相當難得的機會呀！
至於缺點也不是沒有的，小編覺得這次喝的五杯有1~2杯似乎都有一點點劣化的感覺，是不是因為品項太多了，在管線或是管理上有一點點問題呢…? 但基本上也是瑕不掩瑜啦！
IBREW官網及分店資訊：https://craftbeerbar-ibrew.com/
小編去的秋葉原店：
看了這篇的人也看了：
