帝亞吉歐（Diageo）近日在新加坡聖淘沙萊佛士舉辦的頂級私人酒桶收藏計畫 The Twelve by Casks of Distinction 中，展出了一系列精挑細選的單桶威士忌，其中包含該計畫目前年份最高的慕赫（Mortlach）單桶威士忌。
The Twelve by Casks of Distinction是什麼呢？這不是一般酒展與銷售，而是帝亞吉歐專為頂級收藏家舉辦的「私人酒桶展售會」；由於Casks of Distinction使用專屬瓶裝，而且酒桶與瓶身上都會有一顆金色的星星圖案，這個Diageo特殊單桶裝瓶系列，也被台灣威士忌愛好者暱稱為星星標。
每年帝亞吉歐由旗下將近40間蒸餾廠、1000萬桶庫存中，花費超過4,200小時以上的時間，挑選出12桶獨一無二的威士忌酒桶，推薦給這些收藏家。對於帝亞吉歐來說，這些藏家不是單純的買家，而是這些珍稀威士忌守護者。
今年的 Casks of Distinction 活動中展出12桶單桶威士忌中，要特別提到1984年蒸餾的Mortlach 41年單桶威士忌，這是帝亞吉歐Casks of Distinction計畫目前為止最老酒款。
這桶Mortlach威士忌桶號為＃4155，1984年蒸餾後直接放入美國波本橡木桶熟成至今，是當年最後一批入桶的威士忌。首席調和師 Dr Craig Wilson 表示：「這桶是1984年生產的Mortlach壓軸之作，即便經過41年熟成，依然有著清晰麥芽香氣；入口堆疊出黑胡椒、丁香香氣，襯托 Mortlach 的招牌肉感風味與木質調，完美捕捉了Mortlach經典風味。」
除了這桶41年的Mortlach單桶威士忌外，Casks of Distinction展出的另外11桶威士忌分別是：
- Benrinnes (Speyside) 1991，桶號 #2396
- Caledonian (已關廠) 1984，桶號 #68642
- Caol Ila (Islay) 1990，桶號 #9237
- Caol Ila (Islay，無泥煤版本) 1997，桶號 #642
- Cragganmore (Speyside) 1985，桶號 #601268
- Dailuaine (Speyside) 1990，桶號 #4565
- Dalwhinnie (Highland) 1989，桶號 #3530
- Glenlossie (Speyside) 1994，桶號 #110
- Pittyvaich (Speyside，已關廠) 1989，桶號 #2148
- Royal Lochnagar (Highland) 1988，桶號 #1121
- Talisker (Islands) 1979，桶號 #5021
這些由帝亞吉歐精挑細選的單桶威士忌，拍賣後除了附上專屬訂製酒瓶，買家還可選擇額外熟成五年，並獲得其酒桶原產酒廠專屬體驗。
過去 Casks of Distinction曾在倫敦、紐約、蘇格蘭舉辦過，只有少數藏家才能參與的專屬活動；今年首次在新加坡聖淘沙萊佛士舉辦，不僅確立新加坡是全球威士忌的重要市場，更代表著亞太市場在頂級奢華威士忌市場中越來越重要。
資料來源：Arcadia、Whisky Monkeys
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