當你在日本街頭亂晃的時候，有注意過路邊有時候會看到「お酒の美術館」嗎？
不管是大阪、東京還是廣島、沖繩，都可以找到的「酒的美術館」究竟是個怎麼樣的地方，為什麼小編認為只要是威士忌愛好者就一定要來喝一下？今天直接大揭秘啦～
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酒的美術館？
名字雖然是美術館，但其實他是一間酒吧，而且還是一間非常特別的連鎖酒吧，可以說是一個探索老酒的美好的地方。
酒的美術館有三個特色：
- 不需要charge fee 席料費
- 可以帶食物進去吃（有一些店還是直接跟便利商店開一起，可以直接買便利商店的進去吃，店員還可以幫你炙燒之類的）
- 超多便宜的老裝瓶酒
最大的特色就是第三點：「這邊的老裝瓶威士忌單杯便宜到爆」，便宜到你覺得不在這邊喝個五六杯都對不起自己，便宜到你會想要叫調酒師把所有老裝瓶都通通拿出來！
爲什麼這邊的老酒這麼便宜？其實酒的美術館母公司是做烈酒收購的，手上有大量的老酒庫存，因此可以用相對便宜的進價提供給旗下的酒吧，不管是約翰走路黑牌金頭、老日威，都可以超划算的喝到，實在是威士忌愛好者之福啊～
這一次就跟小編一起到靠近虎之們的神谷町店一探究竟吧！
超便宜的老裝瓶威士忌喝爆
神谷町店就在神谷町地鐵站旁邊的大樓地下室B1，離地鐵大概就3分鐘路程，相當方便。店內的空間相當小巧，吧台大概可以坐6個人，旁邊還有一張兩人桌就這樣了，事實上很多酒的美術館店都設在車站之類的地方，空間也都在8~10坪左右而已。
由於近期日本也是熱到炸裂，小編來的這天最高溫還到40度，非常需要一杯涼爽的東西先降個溫… 調酒師馬上推薦所有酒的美術館都有的定番名物「該店特調威士忌Highball」！
怎麼說是特調呢？請先看到這一桶寫有分店名或地區名的木桶，這是由各店調酒師將自己覺得適合的威士忌混合而成的無限瓶，因此每一家的味道都會有些不同，一杯是很划算的500日幣（大約100台幣），可以選擇各種喝法，不過最常做的就是highball啦～
味道是相當的柔順，推測應該是蘇威的比較高的多，但要小編推測裡面組成也是沒辦法的……這款就是順口便宜，當作開場飲品喝喝，接下來才是重頭戲。
首先既然都來日本了，當然先從老裝瓶日威開始囉，調酒師先拿出了三款給小編選擇，並且也推薦說Suntory Reserve這款是目前狀況最好的，那就選你啦！
調酒師有介紹這款應該是在1980年代左右的酒，確實狀況還是非常不錯，香氣頗清甜，入口酒體相當輕柔但風味還算扎實，尾韻帶點微微的苦味，已經沒有什麼菱角相當圓滑，重點是500塊錢一杯真的是划算！
＊一個小小插曲，調酒師似乎預設大家都要喝highball，畢竟那幾天東京高溫達到40度，因此小編說要純飲的時候調酒師明顯嚇了一跳的感覺。
第二杯點了約翰走路黑牌半金頭，也是1980年代左右裝瓶的作品。口感相當滑順，微微的煙燻味，刺激感相當的低，入口幾乎沒有辛辣感，可以單純享受風味的美好，非常好喝。一杯只要900日幣（約180台幣），要不是還有很多其他想試的，真想再點一杯喝highball！
天氣真的太熱，於是又問了下老裝瓶有沒有比較適合Highball的，又得到了這款Seagram’s 100～蠻意外放了這麼久他的架構還是挺扎實，但其他風味就已經比較衰退了。
最後收尾點了一杯在1991推出花鳥系列中的Linkwood 12年，這套也是受許多威士忌迷喜愛的酒，一聞就是相當清甜的蘋果、青蘋果等果香氣，馥郁甜美。入口也是一樣果香爆發，帶著些微的青草調性，還有一點蜂蜜感，超級好喝～ 這杯也是今天喝的東西裡最貴的，一杯要1700日幣。（約340台幣…還是很划算啊！）
最後，小編總共喝了五杯酒＋一個魚乾小點心，總花費一共4600日幣（約900台幣），我就問你划不划算！！！
總結
大推！就是大推，來就對了！
酒的美術館在日本各地都有分店，目前截至2025年8月已經有106家分店了，基本上各大車站附近都可以找到。一些核心商品外，各店的酒單多少有一些不一樣，因此去各地酒的美術館探險也是次次體驗不同。
除了威士忌之外，店裡面也通常會有一些其他酒類，例如神保町的清酒選擇就蠻多的，此外也有一些啤酒、葡萄酒和少量調酒可以選擇。不過調酒不是每家店都會提供，大部分的店主要是highball跟純飲系的為主。
「超級划算」的價錢跟稀有的「老裝瓶」還有「日威」，這三個關鍵字應該就夠大家衝一波了吧～
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