麥卡倫威士忌The Harmony「醇萃阿拉比卡 Smooth Arabica」免稅通路限定販售

麥卡倫再推出年度限量發行系列《The Harmony Collection醇萃阿拉比卡Smooth Arabica》單一麥芽威士忌

品飲心得:

這一次的Smooth Arabica果然是很柔順smooth,說是咖啡的話比較像是中淺焙的感覺,中段的甜香非常突出,太妃糖和雪莉的感覺明顯。跟咖啡輪流品嚐的體驗很有趣,兩者可說是相得益彰~

*應該不會有人把Smooth Arabica直接加進咖啡裡吧?


麥卡倫自1824年創立以來始終堅持傳統工藝,創新熱忱不間斷,為了致敬咖啡的世界,引領品飲者進入一段探索咖啡豆的傳奇之旅,麥卡倫攜手世界冠軍咖啡師王策,與麥卡倫品牌大使黃偉綸示範只要五個步驟,讓《醇萃阿拉比卡》的品酩不只是既定的威士忌品飲,在家也能盡情享受充滿儀式感的居家品酩美學。

麥卡倫品牌大使黃偉綸和世界冠軍咖啡師王策合影麥卡倫醇萃阿拉比卡

繼系列第二款「阿拉比卡之旅The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica」甫推出即創下銷售一空的佳績後,麥卡倫再接著推出年度限量發行系列《The Harmony Collection醇萃阿拉比卡Smooth Arabica》單一麥芽威士忌,於全球免稅通路獨家限定販售。

麥卡倫結合好奇心與實驗精神 為《醇萃阿拉比卡》創造嶄新面貌

麥卡倫醇萃阿拉比卡活動照

《醇萃阿拉比卡》創作靈感來自麥卡倫不斷創新的品牌DNA,結合無限好奇心和天生具備的實驗精神,打造出匠心獨具的The Harmony Collection系列,而身為威士忌領導品牌的麥卡倫致力於環境永續,重視釀酒工藝與土地、水源和大自然之間的平衡,特別採用回收的咖啡果殼製作出別出心裁的外盒包裝,且以未烘焙過的綠色咖啡豆作為靈感發想,成功為《醇萃阿拉比卡》注入生生不息的嶄新面貌,在呈獻風味的同時,也善盡企業社會責任。

麥卡倫釀酒大師攜手知名咖啡匠人 探索咖啡世界的無窮精妙

麥卡倫醇萃阿拉比卡情境照

麥卡倫首席釀酒大師 Steven Bremner為了打造可完美搭配咖啡、增添品飲興緻與別具風味層次的濃郁威士忌,邀請5位世界知名咖啡匠人共同研發,包括:

衣索比亞咖啡種植者 Kenean Asefa Dukamo,將其家族莊園多年來種植阿拉比卡咖啡豆的熱情投入此佳釀中,完美體現《醇萃阿拉比卡》獨特研磨咖啡風味;蘇格蘭咖啡烘焙師Lisa Lawson展現自然烘焙專業,讓此佳釀的香氣揉合出馥郁美式咖啡香,呈現驚喜奧妙的變化。

美國咖啡大師 Andrea Allen以精湛技巧獲得世界咖啡冠軍殊榮,在此新系列酒款的誕生上提供前瞻性的見解;英國咖啡拉花藝術家 Dhan Tamang更特別為麥卡倫《醇萃阿拉比卡》創作一系列拉花藝術;最後,專研全球咖啡史的頂尖咖啡歷史學家Jonathan Morris教授也為新作賦予靈魂,讓威士忌與咖啡兩款平行的飲品產生絕妙交集。

麥卡倫探索咖啡豆的傳奇之旅 打造威士忌品酩全新感官體驗

麥卡倫醇萃阿拉比卡商品照

麥卡倫首席釀酒師Steven Bremner表示:「濃郁威士忌與醇厚咖啡製作上有許多相似之處,需要極具專業和精湛工藝的層層揉合,才能呈現品飲的細膩風味。麥卡倫與5位業界大師將自身累積多年的豐富知識、創造力及對藝術的無限熱愛,傾注於《醇萃阿拉比卡》之中,使兩個平行世界產生交集,顛覆世人想像,為威士忌的品酩體驗創造更多可能。在您舉杯品酩這款佳釀的同時,搭配來自不同品種的衣索比亞咖啡,蘊藏於威士忌中的美式咖啡香氣就會十分神奇地釋放出來,打造出一場令人倍感驚喜的麥卡倫全新感官體驗。」

Steven Bremner更進一步強調:「深入了解咖啡如何成為生活中的重要飲品只是第一步,為了釀造出以咖啡風味為靈感的《醇萃阿拉比卡》,麥卡倫選用被譽為咖啡發源產地-衣索比亞所種植出的阿拉比卡咖啡豆作為靈感發想,並選用歐洲橡木雪莉桶及美國橡木雪莉桶,打造出極為豐富的咖啡感官驚喜饗宴,帶有甜美及細膩柔和的香草風味,進而和諧勾兌出單一麥芽威士忌的獨特風味,使《醇萃阿拉比卡》讓人聯想到香醇而濃郁的美式研磨咖啡。」

麥卡倫攜手世界冠軍咖啡師王策 首創居家品酩美學儀式感

麥卡倫年度限量發行系列《The Harmony Collection 醇萃阿拉比卡 Smooth Arabica 》單一麥芽威士忌,僅限於免稅通路獨家販售,還未正式推出即在眾多威士忌收藏家間引發轟動,尤其威士忌中揉合出的淡淡美式咖啡香氣,更被認為是無年份的傑出代表作。

世界冠軍咖啡師王策表示:「咖啡的品鑑起源與威士忌息息相關,從認識咖啡的種類與品種,深入了解咖啡豆不為人知的面貌,透過研磨、萃取與沖煮咖啡的過程,可以觀察到一杯咖啡慢慢綻放出優雅細緻的風味,當你品飲咖啡後再品酩《醇萃阿拉比卡》,充滿後座力的感受會從鼻腔、味蕾衝擊至腦後,你會發現兩款飲品如此的不同,風味卻又能和諧交融,這就是《醇萃阿拉比卡》迷人的魅力。當你沉醉於咖啡豆的神祕風貌,卻在威士忌中探索到這熟悉、誘人的香氣,透過聞香、觀色、啜飲、品酩等步驟,細膩品味威士忌中咖啡香氣綻放出的奧妙體驗。」

麥卡倫醇萃阿拉比卡世界冠軍咖啡師王策

麥卡倫品牌大使黃偉綸:「《醇萃阿拉比卡》將威士忌與咖啡香氣完美融合,風味細緻而優雅,當你把酒杯拿在面前,距離鼻子約40公分處,輕輕搖晃酒杯讓香氣緩緩釋放,將會感受到獨特的研磨咖啡香味;輕啜一小口威士忌,讓金黃酒液流轉舌頭與口腔的每一個味蕾,能感受到舌尖、舌上和舌後的味蕾對酒液的感受截然不同,尾韻中美式咖啡的優雅香氣會慢慢浮現,威士忌與咖啡堆疊出的絕妙體驗,會讓你久久難以忘懷。」期以跟著麥卡倫創新工藝所打造的品酩體驗,一起探索全新風味帶來的極致感動。

麥卡倫 The Harmony Collection 醇萃阿拉比卡單一麥芽威士忌將於2023 年 1 月10日起在麥卡倫機場專賣店、全球主要機場稅店開始販售。欲了解更多相關資訊,請造訪麥卡倫官網

威士忌釀酒大師筆記

麥卡倫 The Harmony Collection 醇萃阿拉比卡單一麥芽威士忌

  • 酒精濃度:40%
  • 色澤:太妃糖
  • 香氣:研磨咖啡、榛果、香甜葡萄乾、黑櫻桃、太妃糖、香草和甜橡木。
  • 口感:美式咖啡、葡萄乾、櫻桃、細緻香料、核桃、香草和橡木。
  • 尾韻:綿長悠遠的咖啡豆香轉以香甜且滑順的風味取代。

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