[調酒知識]「深水炸彈」五款經典調法教學- 可怕斷片派對酒?

深水炸彈是炒熱氣氛的好幫手,就來看看有什麼受歡迎的組合吧!

什麼是深水炸彈?

相信許多人都有聽過「深水炸彈」這種調酒喝法,尤其在派對或聚會上特別容易炒熱氣氛,但這種喝法似乎像是鄉野傳說,每個人都有自己的一套喝法。究竟深水炸彈是怎麼來的?到底又該怎麼喝呢?

深水炸彈怎麼喝?

首先什麼是深水炸彈?其實就是準備一個烈酒 shot 杯和一杯氣泡飲料, 把 shot 丟入氣泡飲料中的喝法。丟入烈酒後會讓氣泡不斷冒出,就像爆炸一樣,在視覺上特別有衝擊。同時也可以知道為什麼坊間有這麼多種深水炸彈的配方,因為基本上有烈酒和氣泡飲料就可以玩深水炸彈了。

斷片酒?失身酒?可怕的深水炸彈!?

常常看到深水炸彈=斷片酒、失身酒等,似乎非常可怕,但真的是這樣嗎?深水炸彈會有這種印象有幾個原因。首先氣泡本身會攜帶酒精進入血液,加速酒醉感,不過有氣泡的酒類很多,其實慢慢喝就好。

另外一個更重要的原因就是「氣氛」。喝深水炸彈通常都是比較嗨的場合,很容易就一直乾杯、喝太多太快,自然很容易就酒精攝取過量。此外有些深水炸彈使用的是提神飲料,會讓人誤以為自己還能喝更多,就很容易就造成過度飲酒。

深水炸彈本身不可怕,酒精濃度也沒有特高,主要還是飲酒方式。

深水炸彈種類

1. Boilermaker

最經典的深水炸彈是威士忌+啤酒,也被稱為 Boilermaker(鍋爐製造者?),是美國非常早期就有的搭配。不過這種喝法原先不太像深水炸彈,啤酒是做為威士忌的 Chaser,也就是在每口烈酒之間,用來緩和口腔的飲品。通常 Chaser 會使用水,但有些重型醉漢也會選擇較低酒精度酒款例如啤酒。

之後也出現把威士忌倒入啤酒中,或把 shot 杯丟進去的 Boilermaker,就比較像深水炸彈了。除了威士忌+啤酒外,還有哪些比較有名的深水炸彈組合呢?





2. 燒啤

深受韓國影響,燒酒加上啤酒的「燒啤」也是越來越受歡迎。尤其韓國又是一個盛行酒會的國家,也產生許多喝酒遊戲,最常見的就是一排啤酒,杯子間也疊上一排燒酒,接著像推骨牌一樣推 shot 杯的「連鎖深水炸彈」。

其實除了韓國外,日本也有燒酎加啤酒的喝法,兩者有點類似。

*小編曾經待過很多韓國人的公司,覺得可怕

3. Jägerbomb 野格炸彈

野格炸彈由野格+紅牛組合而成,這大概是炸彈系中是最有名的一款了,常有在派對、夜店上出現的印象。

不過這種喝法其實不太推薦,酒精加上大量咖啡因的話會對大腦造成一定程度的傷害,另一方面提神飲料會讓人興奮,有種「自己還能喝更多」的錯覺,因此攝取過量的酒精。

延伸閱讀:小心!「紅牛+伏特加」傷腦程度等同古柯鹼!

4. Irish Car Bomb

Irish Car Bomb 是 Jameson 威士忌貝禮詩奶酒的 shot,丟入健力士啤酒的組合。這款酒名之所以有 Irish,當然是因為這幾款酒都是愛爾蘭的名產,不過 Car Bomb 對許多愛爾蘭人來說就不是那麼有趣了,這是指因為北愛爾蘭的獨立問題,有些汽車自殺炸彈的恐怖攻擊。

雖然小編覺得這個愛爾蘭組合滿好喝的,但建議還是不要在愛爾蘭當地點比較好。

5. Skittle Bomb

Skittle Bomb 是君度橙酒與紅牛的組合,這個 Skittle 就是大家熟知的 Skittle 彩虹糖,之所以如此取名是因為這兩者加起來有彩虹糖的味道(好奇妙!)。有地方也稱為 C-Bomb,就是君度(Cointreau)的 C。

雖然不建議喝太多酒精混和提神飲料,但不得不說紅牛真的是很常用於深水炸彈啊!除了這款和野格炸彈外,像 Fireball(肉桂威士忌)、伏特加…等,也很常被拿來與紅牛做深水炸彈。


雖然深水炸彈非常適合炒熱氣氛,但並不是所有場合都適合這種喝法。就算在酒吧裡有些店家也不歡迎這種喝法,可能要影響到其他客人,因此要這樣喝之前最好跟店家確認一下是否可以。

深水炸彈的組合可以有非常多,也有許多反映了不同國家的特色,如果是台灣的話或許高粱+台啤的組合也可以試試看哦~大家還有什麼推薦的喝法嗎?

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