[調酒知識] 可樂調酒大全!在家就可以輕鬆微醺~

喜歡可樂的你,怎麼可以錯過這些超讚的可樂調酒呢?

 

老實說,小編以前就是個十足的「可樂控」!每天不來上一小杯就覺得不輸湖啊~開始自己在家亂調酒之後,更是喜歡可樂底的各種調酒,原因很簡單:

  1. 材料好準備 – 樓下小七就可以輕鬆取得,不用辛苦到處找
  2. 調製簡單 – 就算沒有技術、亂混也沒問題!
  3. 接受度高 – 平常不喝酒的妹子朋友 也都「好好喝~」
好可樂,不喝嗎?

可樂真的是剛入門新手的好朋友啊~馬上開一罐可樂配這篇文章吧!(噗咻~)

先說說可口可樂吧!

可口可樂可以說是全世界最知名的碳酸飲料,1886年的初始配方含有古柯鹼(!)和酒精,當然現在已經沒有了。(不過有的時候還是有都市傳說,說可樂還是有古柯鹼成分、喝多會上癮,都是假的啊~)

初期的可樂廣告,可樂一杯只要5美分齁齁

這邊特別提一個關於可樂的事情,許多人可能有聽說過- 「不同國家的可樂有微妙的口味不同」,經過許多網友實測+可樂公司親自解釋……這是真的!

除了機密的「7x」配方之外,「碳酸水和糖」這兩項材料是使用當地材料,因此各地不同。例如日本的可樂,由於日本水多為軟水、糖是用白糖(台灣是用蔗糖),讓人感覺日本可樂的甜度較低、氣泡感也比較細緻。(參考資料

另外大推這個Riedel可樂杯給可樂控們!葡萄酒杯之王Riedel,特別幫可樂設計特殊杯款,跟一般杯子比較,聞起來焦糖和檸檬香氣會更加突出。雖然是機器杯,但是杯壁相當輕薄,口感上會變得像是日本可樂,泡泡會變得比較細緻、入口甜度降低,小編相當喜歡~

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在家就可以輕鬆調的3種可樂調酒

(這三杯調酒的照片長得都差不多…沒辦法,可樂佔決大多數嘛~)

1. 自由古巴 Cuba Libre

材料:

  • 蘭姆酒 30ml
  • 檸檬角
  • 可樂

作法:杯子加滿冰塊,加入蘭姆酒、檸檬角稍微擠壓後丟入杯中、可樂加滿攪一攪就完成啦!除了一般用的白色蘭姆酒之外,也可以試試看用香料蘭姆酒或陳年蘭姆酒,更添風味喔!

(小編推薦的是用這支:Havana Club 7年

2. 威士忌可樂 Whisky Coke

比起使用較中性酒種的自由古巴,威士忌可樂的個性要更強一點。小編自己比較喜歡使用波本威士忌來調(也被稱為Bourbon Coke 波本可樂),不過基本上蠻隨意的,一些不想直接喝的威士忌也很適合這樣消耗XD

材料:

  • 威士忌 30ml
  • 檸檬角
  • 可樂

作法:杯子加滿冰塊,加入威士忌、檸檬角稍微擠壓後丟入杯中、可樂加滿攪一攪就完成啦!(對…我copy前一段的…)

3. 紅酒可樂 Kalimotxo

Kalimotxo,圖片來源: ABC.com

(唸法像是「卡力摸索」)風行西班牙的極簡派調酒,也被稱為Rioja Libre (自由里歐哈,自由古巴但是把Rum換成Rioja紅酒),紅酒跟可樂用1:1混合,丟入一顆檸檬角就可以輕鬆完成~ 也很適合作派對酒喔!

材料:

  • 可樂 100ml
  • 紅酒 100ml
  • 檸檬角

作法:  直接注入法,在杯中裝滿冰塊,加入紅酒、可樂、擠壓檸檬汁後丟入檸檬角。

了解更多關於Kalimotxo的小知識與做法>>

進階款:長島冰茶Long Island Iced Tea

有著看起來人畜無害的名稱,但卻可以讓重型醉漢也快速茫的「夜店殺手」。雖然也是使用可樂,但是因為需要的基酒高達五種以上(看各家的配方),所以放在進階版,家中軍火庫比較充足的朋友一定要試試看~

材料:

  • 伏特加、龍舌蘭、琴酒、蘭姆酒、橙皮酒各 15ml
  • 檸檬汁 15ml、檸檬角
  • 可樂

作法:

  1. 把所有酒類素材、檸檬汁通通丟進雪克杯裡加冰用力搖一搖,倒入Highball杯中。
  2. 加入少許可樂上色,調整到你所認定的紅茶顏色,丟入檸檬角當裝飾,就可以拿著你的作品打卡上傳了。

了解更多長島冰茶的小故事>>


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